由于五香粉里面有鹽了，所以其他什么都不用再加了，把紅薯條都均勻地裹上蒸粉，就可以蒸了，蒸鍋中大火上氣，放上紅薯條，蓋上蓋蒸20分鐘就可以了 。
取出我們再切一點蔥花撒在上面，這道川味粉蒸紅薯就做好了，口感香糯香糯的，沒想到甜甜的紅薯，這樣做也特別的好吃，朋友們快去試試吧 。
四、汆湯肉
將洗干凈的瘦肉切成薄片，腌制加入鹽，白胡椒粉，拍碎的蔥姜，泡出來的蔥姜水，用干凈的手抓拌均勻，讓肉片吸收水分，把肉片抓出粘性 。
準(zhǔn)備農(nóng)家紅薯淀粉，分量是豬肉的一半，直接加入開水快速地攪拌均勻，如果是顆粒狀的紅薯淀粉，我們要用少許的冷水先化開，才可以加開水拌勻 。
把淀粉攪拌成這樣的糊糊狀，再加入腌制好的肉片，讓肉片均勻的裹上淀粉即可 。
盒裝的嫩豆腐取出來切成片，再切成條，兩個雞蛋攪散，下鍋攤成蛋餅，把蛋餅卷起來切成條備用 。
鍋燒熱加入少許的肥肉炒出油脂，或者直接加入豬油，加入蔥姜炒香，毛豆下鍋炒一下，這樣煮出來的湯才會更鮮，加入少許的鹽給毛豆入下底味 。
煸炒片刻，加入清水，調(diào)味非常的簡單，鹽白胡椒粉即可，湯燒開后關(guān)成小火，再把肉一片一片地夾進(jìn)去，防止粘在一起 。
肉片全部下鍋之后，剛開始不要動，防止脫粉，把肉煮到變色之后再輕輕地推開，肉片煮上5分鐘就熟了，最后我們再下入蛋皮和豆腐絲 。
稍微煮一下，這樣一道非常鮮美的，農(nóng)家汆湯肉就做好了，這個才是真正實用的家常菜做法 。
【暖胃吃什么食物最好 暖胃吃什么食物】三豐美食.小岳岳
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