2.再取適量的豬肉剁成肉餡，然后加入姜末和蔥花，攪拌均勻后再加入一匙鹽、一匙白糖、適量的胡椒粉、生抽、少許老抽，再次攪拌均勻后分三次打入半小碗花椒水，一邊倒一邊攪拌，攪拌至花椒水被完全吸收，肉餡鮮紅發(fā)亮并伴隨著嘩嘩響聲時(shí)即可，然后再加入適量的食用油，鎖住肉餡的鮮味和水分，繼續(xù)攪拌均勻后倒入切細(xì)的薺菜，再次充分?jǐn)噭蚣纯?。這樣調(diào)的餡又鮮又香又多汁！
春天薺菜正當(dāng)季，5種做法收藏好，營(yíng)養(yǎng)又解饞，大小朋友都喜歡！我是曉峰，喜歡曉峰的分享，就請(qǐng)幫忙轉(zhuǎn)發(fā)+點(diǎn)贊+收藏支持一下曉峰吧，我們下期見(jiàn)！感謝支持！感恩遇見(jiàn)！
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