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葡萄籽怎么吃效果最好 葡萄籽怎么吃

云知道

“中國科學(xué)家在葡萄籽中發(fā)現(xiàn)突破性抗衰老物質(zhì)”，近期在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)了不小的轟動 。
這事的熱度高也不足為奇，畢竟“抗衰老”三個字太吸引眼球，何況還是咱自己人發(fā)現(xiàn)的突破性抗衰老物質(zhì) 。

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而作為一個農(nóng)業(yè)人，我關(guān)注點(diǎn)則在“葡萄籽”上，在不少網(wǎng)友的心目中，原本普通的葡萄籽因此事瞬間變成了延壽長生的“不老藥” 。
有說以后吃葡萄絕不吐籽的；還有以自己經(jīng)歷宣傳吃葡萄籽好處的；有為將來帶籽葡萄漲價(jià)而擔(dān)憂的；也有聲稱要回家種葡萄的；可見大家對延長壽命的渴望之情有多強(qiáng)烈 。
中國人對長生不老的向往和追求自古有之，尤以統(tǒng)治階層為甚 。
黃帝煉鼎，秦始皇海外求藥；漢武帝好仙術(shù)，雍正服丹藥；古代帝皇哪一個不求長生不老？但又有哪一個求得了長生 。
現(xiàn)代人崇尚科學(xué)，修仙、服丹愚昧之流雖已被摒棄，但僅崇尚科學(xué)而不深入了解科學(xué)也容易出現(xiàn)誤解和岔子，比如這次眾多網(wǎng)友一門心思的要吃“葡萄籽” 。
要知道，葡萄籽可不能亂吃！本文咱就來詳細(xì)聊聊這件事 。
“中國科學(xué)家在葡萄籽中發(fā)現(xiàn)突破性抗衰老物質(zhì)”出自《NatureMetabolism》一篇中國科學(xué)家的研究成果《TheflavonoidprocyanidinC1hassenotherapeuticactivityandincreaseslifespaninmice》，我詳細(xì)地去看了一下 。
核心內(nèi)容是中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所的科學(xué)家在特定葡萄籽提取物中發(fā)現(xiàn)了PCC1（原花青素C1，本質(zhì)上是一種原花青素表兒茶素三聚體），通過在小鼠上實(shí)驗(yàn)研究表明，PCC1主要具備以下三個特性：
為啥說PCC1具備突破性呢？這是因?yàn)橄鄬τ谥鞍l(fā)現(xiàn)的達(dá)沙替尼和槲皮素、漆黃素、非瑟酮、胡椒堿等抗衰老物質(zhì)，PCC1能夠選擇性、高效且安全地清除衰老細(xì)胞，另外它更具廣譜性且不存在對非衰老細(xì)胞產(chǎn)生高毒性以及衰老細(xì)胞清除效率低等局限性，總之就是比以前的抗衰老物質(zhì)更好、更“?！?。
但是再“好”、再“?！?，大家也要注意的是具備抗衰老特性的物質(zhì)是PCC1，不是葡萄籽，即便PCC1是在特定葡萄籽中提取的，但本質(zhì)問題不能等同而論 。
接下來結(jié)合研究成果本身以及葡萄的相關(guān)知識，我給大家一步步捋清楚 。
首先該研究成果中很清楚的說明了用于提取PCC1的葡萄籽是特定葡萄的籽 。
這個“特定”我們可以這么理解，其一不是所有葡萄籽中都含有PCC1；其二不是所有葡萄籽中都有高含量或易提取的PCC1 。
如果按第一種理解方式，該研究成果中沒具體說是哪一種葡萄籽，只說了“特定”，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中主栽的葡萄有幾十個品種，百余個商品種，還有若干野生種，你告訴我咋吃？吃哪個？
如果按第二種理解方式，除了“特定”，其它的葡萄籽提取PCC1都費(fèi)勁，吃它干啥？得吃多少才有效？
可能還有第三種理解，雖然可能性較小，算我個人臆測，突出“特定葡萄籽”或許是研究人員為了保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)，“所有”或“大多”的葡萄籽其實(shí)都含PCC1，就有可能成立 。那咱接著往下聊 。
科學(xué)家對于PCC1的研究結(jié)果確實(shí)是肯定了PCC1具有抗衰老的功效，但也就僅此而已 。
PCC1的抗衰老功效是在實(shí)驗(yàn)室階段通過腹腔注射以及飼喂在小鼠身上表現(xiàn)出來的，該研究最終下的結(jié)論是：將PCC1確定為具有體內(nèi)活性和進(jìn)一步開發(fā)作為延遲、減輕或預(yù)防與年齡相關(guān)病理的臨床干預(yù)以及巨大潛力的天然抗衰老治療劑 。
關(guān)鍵詞“進(jìn)一步開發(fā)”和“巨大潛力”大家一定要看清楚 。

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