時間過得飛快 ， 轉眼我們即將迎來中國傳統(tǒng)節(jié)日--中秋節(jié) ， 在這一個重要的節(jié)日 ， 全家團團圓圓圍坐在一起 ， 熱熱鬧鬧地吃著團圓飯 ， 喝著美酒 ， 吃著月餅 ， 一起賞月 ， 聊天 ， 非常值得期待 。中秋團圓飯 ， 推薦七道色香味俱全的家常小炒 ， 葷素搭配 ， 家里來客人不用慌 ， 大家吃后贊不絕口 。一起來看看吧 。
【秋葵百合炒蝦仁】
原料：蝦仁秋葵新鮮百合姜末料酒淀粉油鹽
【小炒秋葵圖片 小炒秋葵做法】小炒秋葵做法（小炒秋葵圖片）
制作：燒鍋水加入少許鹽和油 ， 將百合放入鍋中焯一下后撈出 ， 再將整根秋葵放入鍋中焯燙變色后撈出切成片；處理好的蝦仁加入鹽、料酒、淀粉和姜末等調味料拌均勻 。熱鍋涼油 ， 將腌制好的蝦仁進鍋翻炒至變色 ， 加入百合和秋葵片進鍋翻炒幾下 ， 再加入適量的鹽調味翻炒均勻即可 。
【芹菜爆炒魷魚圈】
原料：魷魚圈芹菜蒜紅椒料酒醬油淀粉油鹽
制作：燒鍋開水 ， 將魷魚圈放入鍋中焯燙一下后撈出 ， 再加入少許鹽和幾滴油 ， 將西芹段放進鍋中焯燙變色后撈出；提前調制碗汁：少許鹽、淀粉、醬油和料酒等調味料汁放入小碗中 ， 加入少許蒜末和紅椒圈 ， 再加入1大勺水拌均勻 。熱鍋涼油 ， 加入魷魚圈進鍋翻炒兩下 ， 加入西芹進鍋翻炒 ， 倒入調制好的碗汁進鍋燜煮2分鐘微微燜至入味即可 。
【臘肉炒苦瓜片】
原料：臘肉苦瓜油鹽
制作：燒鍋水加入少許鹽和油 ， 將苦瓜片放進鍋中焯煮至變色后撈出；熱鍋涼油 ， 加入臘肉片進鍋翻炒 ， 將臘肉中的油脂微微煸炒出來 ， 加入焯好的苦瓜片進鍋翻炒幾下 ， 最后加入鹽調味翻炒均勻即可 。
【豆豉醬炒四季豆牛肉】
原料：牛里脊肉四季豆紅椒老干媽豆豉醬料酒生抽淀粉油鹽
制作：牛里脊片加入少許鹽、淀粉、生抽和料酒等調味料拌均勻腌制一下；燒鍋水加入少許鹽和油 ， 將四季豆整根放進鍋中煮至九成熟后撈出切成小段；熱鍋涼油 ， 加入牛肉片進鍋翻炒至變色 ， 加入準備好的四季豆進鍋翻炒 ， 加入老干媽豆豉醬進鍋翻炒均勻；加入準備好的紅椒片進鍋翻炒幾下 ， 最后加入少許鹽調味翻炒均勻即可 。
【韭黃胡蘿卜炒雞蛋】
原料：雞蛋韭黃胡蘿卜油鹽
制作：雞蛋加入少許鹽打散備用；熱鍋涼油 ， 倒入雞蛋液進鍋炒至定型后劃散成小塊先盛出來；鍋中留少許油 ， 加入準備好的胡蘿卜絲進鍋煸炒至微微軟 ， 加入韭黃進鍋快速翻炒幾下 ， 加入適量的鹽調味 ， 最后將炒好的雞蛋加入鍋中翻炒均勻即可 。
【青椒千張炒雞腿肉】
原料：雞琵琶腿千張青椒醬油料酒油鹽
制作：先雞琵琶腿肉去骨后切成細條；熱鍋涼油 ， 加入雞腿肉塊進鍋煸炒至變色 ， 加入千張片進鍋煸炒幾下；加入料酒和醬油翻炒均勻 ， 再加入準備好的青椒片進鍋翻炒至變色 ， 再加入少許鹽調味翻炒均勻即可 。
【韭菜薹炒鱔魚絲】
原料：鱔魚韭菜薹紅椒高度白酒姜蒜末醬油油鹽
制作：熱鍋涼油 ， 將準備好的鱔魚絲進鍋翻炒 ， 炒至變色后加入少許姜蒜末進鍋翻炒；加入少許高度白酒翻炒均勻；加入1勺醬油翻炒上色；加入適量的水燉煮三分鐘 ， 加入韭菜薹和紅椒絲進鍋翻炒 ， 最后加入少許鹽翻炒均勻即可 。
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