咕嚕肉是一道著名的家常菜，幾乎每個家庭都會做，它是用豬肉熬煮制成的，口感鮮美，湯汁濃郁，而且非常容易做，既可以單獨食用，也可以搭配其它菜肴，是一道有很高地口碑的家常菜 。下面就分享一下咕嚕肉家常做法 。
準備材料首先，準備好所需的食材，一斤豬肉，一小碗淀粉，一勺鹽，三勺醬油，一勺糖，一勺料酒，一點蔥段，一點姜末，一點蒜末，一點胡椒粉，一點芝麻油，一小碗水，適量油 。
切肉將豬肉切成薄片，用竹簽或針頭插上，可以增加肉的彈性和口感 。
腌制將切好的肉片放入容器中，加入淀粉，鹽，醬油，糖，料酒，蔥段，姜末，蒜末，胡椒粉，芝麻油，加入適量清水拌勻，然后腌制半個小時左右，使肉片入味 。
煮湯【咕嚕肉怎么做才好吃 咕嚕肉家常做法】將切好的肉片放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，然后轉小火燉煮，煮至肉片變軟，湯汁濃稠即可 。
裝盤將煮好的肉片放入盤中，淋上湯汁，撒上蔥花，芝麻等，即可上桌 。
總結咕嚕肉是一道家常菜，口感鮮美，湯汁濃郁，而且非常容易做，只需準備好食材，切肉，腌制，煮湯，裝盤，就可以做出一盤美味可口的咕嚕肉，朋友們可以嘗試一下哦！
以上便是關于“咕嚕肉家常做法”的相關內(nèi)容，做出家常美味的咕嚕肉（只需5步）
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