最近氣虛 ， 干啥事都提不起勁 ， 今天下班去菜市場(chǎng)買(mǎi)了一只烏雞 ， 打算做個(gè)當(dāng)歸黨參烏雞湯 。這是一款非常適合氣血不足、皮膚暗黃、手足無(wú)力、容易疲倦與頭暈的人士日常調(diào)理的湯 ， 更是特別適合女性朋友在姨媽期前后補(bǔ)養(yǎng)身體 。
當(dāng)歸的正確吃法（當(dāng)歸的正確吃法用量）
當(dāng)歸補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛；黃芪補(bǔ)中益氣 ， 調(diào)理氣虛 。燉好的雞湯味道極其鮮美 ， 不用放鹽也會(huì)很好喝 ， 雞湯淡淡的甘甜 ， 雞肉的肉質(zhì)也是非常細(xì)嫩的 ， 別提多好喝了！對(duì)手腳冰涼的小主來(lái)說(shuō)尤其好 ， 痛經(jīng)的話可以在經(jīng)期前兩日服用 ， 一定程度上有助于緩解痛經(jīng)（因人而異哦）大家經(jīng)常說(shuō):干了這碗心靈的雞湯 ， 其實(shí)咱們的身體呢 ， 也需要雞湯的滋養(yǎng) 。
1.先把烏雞斬成大一點(diǎn)的塊狀 ， 想要烏雞湯沒(méi)有腥味好喝 ， 烏雞塊清水泡兩三個(gè)小時(shí) ， 中間記得換水
2.冷水入鍋,把烏雞、生姜片丟進(jìn)去 ， 加入1大勺料酒煮開(kāi) ， 然后撈出烏雞肉用溫水洗凈瀝干水待用
3.準(zhǔn)備當(dāng)歸5克、黨參8克、黃芪8克 ， 這個(gè)材料可以根據(jù)自己的需要作為調(diào)整 。藥材類(lèi)的在涼水里泡一會(huì)兒 ， 沖洗干凈灰塵（肝火旺的不要放紅棗、枸杞）
4.燉鍋加足量水 ， 烏雞、老姜、藥材放入 ， 大火煮開(kāi) ， 轉(zhuǎn)中小火慢燉 。至少燉一個(gè)半小時(shí) ， 時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng) ， 湯汁變濃香味四溢的時(shí)候加鹽出鍋 。
5.當(dāng)歸活血調(diào)經(jīng) ， 黃芪補(bǔ)中益氣 ， 搭配烏雞一起煲湯是非常溫補(bǔ)的一道美食 ， 特別適合女孩子喝 ， 味道鮮美可口 ， 一口下肚 ， 全身暖暖的 。
6.滋補(bǔ)湯最好別用高壓鍋 ， 最好選用耐用的砂鍋文火慢燉 ， 這樣食材的營(yíng)養(yǎng)才能充分釋放到湯中 ， 烏雞的肉吃起來(lái)更有別具一格的美味 ， 滋補(bǔ)效果才能達(dá)到最佳效果 。
【當(dāng)歸的正確吃法用量 當(dāng)歸的正確吃法】1.容易上火的親 ， 當(dāng)歸量要適量減少 ， 孕婦也禁用的 ， 一定要注意！
2.水要一次性加足 ， 不到萬(wàn)不得已一定不要中途加水
3.其它一些特殊情況 ， 比如坐月子是否能喝？小孩是否能喝？或者一些疾病患者是否能喝 ， 請(qǐng)咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)人士 。
4.當(dāng)歸紅棗烏雞湯是大補(bǔ)食品 ， 特別是烏雞 ， 因?yàn)楹F元素也比普通雞高很多 ， 所以最好保持每周一次的頻率 ， 不然喝得太頻容易上火流鼻血 。
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