（醫(yī)患家特約作者：天津醫(yī)科大學(xué)感染病研究所賈醫(yī)生）
痛風(fēng)作為當(dāng)今臨床常見病 ， 其患病年齡層廣泛、難以根治 ， 需要長期注意飲食與生活狀態(tài)調(diào)整 ， 才能緩解尿酸升高、避免其加重惡化 。目前大家已有一定常識 ， 即知道痛風(fēng)患者要限制嘌呤的攝入 ， 少吃動物內(nèi)臟、海鮮 ， 少喝濃湯、酒精飲料 ， 但其他低嘌呤食材的進食可以不加限制嗎？
痛風(fēng)可以吃瓜子嗎（尿酸高痛風(fēng)可以吃瓜子嗎）
部分痛風(fēng)患者聽從一些保健知識建議 ， 認為堅果有利于降尿酸、預(yù)防糖尿病 ， 因此每日食用量偏大 ， 或以堅果取代主食 。那么吃堅果對尿酸有影響嗎？
首先堅果在營養(yǎng)成分上 ， 常見的如瓜子、核桃、榛子、杏仁、花生等 ， 相比于黃豆、豆腐 ， 基本都屬于低嘌呤食材 。且堅果含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì) ， 含糖量低 ， 是理想的用于加餐、補充營養(yǎng)的零食 。人體適量補充維生素確實有利于降低血尿酸水平 ， 但僅通過進食堅果達到這一效果十分困難 。
雖然堅果作為低嘌呤食材 ， 我們?nèi)砸ㄗh痛風(fēng)患者適量進食 。因為堅果含有很高的油脂和熱量 ， 尤其二次加工的堅果零食（如鹽漬、糖炒等）含糖、鹽量偏高 。而痛風(fēng) ， 雖然表現(xiàn)為高尿酸血癥、腐蝕關(guān)節(jié) ， 但其疾病本身屬于全身性內(nèi)分泌代謝異常 。痛風(fēng)患者常常合并患有腎臟疾病、高脂血癥、糖尿病、高血壓等基礎(chǔ)病 。因此食材的選擇需要考慮到患者罹患的所有基礎(chǔ)病 。
堅果中所含的高熱量、高脂肪 ， 蛋白含量也較一般谷物糧食更高 ， 大量進食容易導(dǎo)致發(fā)胖 。尤其像嗑瓜子很容易停不下來 ， 不知不覺就進食過多 。單從熱量來看 ， 一把瓜子就約等于1~2碗米飯 ， 確實不容小覷 。而常見的花生、核桃還含有大量油脂 ， 脂肪的堆積有抑制尿酸排出的作用 。因此要限制脂肪的攝入、積極減肥 ， 才是降低尿酸的有效方法 。
【尿酸高痛風(fēng)可以吃瓜子嗎 痛風(fēng)可以吃瓜子嗎】痛風(fēng)患者可以進食堅果 ， 但不能將堅果替代主食 ， 也不能寄希望于吃堅果有利于降尿酸、預(yù)防糖尿病 ， 進食還是以多種類搭配、適度適量食用為原則 ?？梢栽趦刹椭g選擇堅果作為加餐 ， 適量食用 ， 作為營養(yǎng)補充 。在口味選擇上 ， 以進食原味堅果、水煮或干炒最佳 ， 如果是二次加工添加了油、鹽、糖、奶油等調(diào)味料（如奶油瓜子、糖炒栗子、油炸花生米） ， 則盡量少吃或不吃 ， 防止對血脂、血壓造成不利影響 。
推薦閱讀
- 涼拌菜熱量高嗎會發(fā)胖嗎 涼拌菜熱量高嗎
- 2023年大學(xué)畢業(yè)生 2023年高校應(yīng)屆畢業(yè)生
- 高血壓食鹽加碘還是不加碘的好 食鹽加碘還是不加碘的好
- 大霧高鐵停運嗎
- 平菇的熱量高嗎減肥的人可以吃嗎 平菇的熱量
- 如何提高花唄額度
- 豆腐皮熱量高嗎 減肥可以吃嗎 豆腐皮熱量
- 2021高一化學(xué)三維設(shè)計電子版 高中2023三維設(shè)計化學(xué)電子版
- 豬大腸熱量高不高 豬大腸熱量
- 烤羊肉怎么腌制?