(3)疊盤催芽將播了種的育苗盤10-20個疊起來 ， 上 ， 下加墊保濕盤(即墊有二層舊報紙的空盤)催芽期間 ， 每日需噴1-2次清水 ， 并將苗盤上 ， 下倒換 。如發(fā)現(xiàn)爛種要及時挑除 。當(dāng)苗高2厘米左右時即可上架 。夏天溫度較高 ， 種子在發(fā)芽過程中產(chǎn)生的積溫容易造成爛種 ， 可早一點上架減少爛種 ， 冬天溫度低 ， 種子在發(fā)芽過程中產(chǎn)生的積溫有利于生長 ， 可晚一點上架 ， 只要長的苗不頂上面的盤 ， 都可疊盤催芽 。
4上架后的管理
(1)澆水根據(jù)天氣情況 ， 陰雨天少澆水 ， 干燥天多澆水 ， 5厘米之前少澆水 ， 打濕種子和報紙即可 ， 5厘米以后多澆水 ， 每天澆水2-3次 ， 以盤內(nèi)不積水 ， 且不滴水為宜 。溫度 豌豆苗生長適溫20度左右 ， 超過30度時生長受阻 ， 底于14度時生長十分緩慢 ?？捎门瘹饣蛎禾繝t等方法增溫 ， 效果比較理想 。
(2)光照 在強光下可長成綠色的大葉苗 ， 在無光的條件下可長成嫩黃色的龍須苗 ， 在弱光條件下長成嫩綠苗 。
(3)濕度空氣相對濕度保持70%-80%,過濕容易發(fā) 。因此 ， 整個生產(chǎn)過程中 ， 在保證生長適溫的前提下都要注意通風(fēng)換氣除濕 。
(4)采收當(dāng)苗長10厘米左右 ， 頂部真葉剛展開 ， 即可采收 ， 從根部2-3厘米處剪下 ， 裝保鮮袋或盆內(nèi) ， 也可整盤運到銷售點活體銷售 。
5 注意事項
(1)收獲后及時清洗育苗盤 ， 剔去黏附的雜質(zhì) ， 并晾干收藏好 ， 以備下茬使用 。
(2)每生產(chǎn)1-2批芽苗菜后 ， 對生產(chǎn)場地及用品要用漂白粉粉或碳酸鈣噴霧消毒 。
(3)整個生產(chǎn)中要保持水源 ， 場地的清潔 。
四相思豆苗高產(chǎn)栽培法
相思豆芽苗菜 ， 是用紅小豆種子培育出來的一種特色蔬菜 。相思豆芽苗菜除富含鈣 ， 鎂 ， 鐵 ， 磷 ， 鉀等微量元素外 ， 還含有多種維生素 。其中 ， 維生素B1的含量是綠豆芽的5倍還多 。經(jīng)常食用 ， 可預(yù)防腳氣發(fā)生 ， 并保持人體血的酸堿平穩(wěn) ， 有益于身體 ， 民間驗方認為經(jīng)常食用想思豆芽苗菜可增強消化能力 ， 抑制腸道疾發(fā)生 。
生產(chǎn)場地及設(shè)備生產(chǎn)場地 ， 大棚或房舍及地下室等 。
育苗盤 外徑長60厘米 ， 寬24厘米 ， 高4-6厘米的平低有孔黑塑料盤 。
栽培架通常架高1.5-1.8 ， 長1.5米 ， 寬50厘米 ， 層間距40-50厘米 。農(nóng)家使用的栽培架可用卒木搭建 ， 以節(jié)約生產(chǎn)成本 。
浸種催芽
浸種發(fā)芽率95%以上紅小豆種子 ， 剔除殘缺 ， 癟籽及雜質(zhì) 。夏天用冷水浸泡10-16小時 ， 冬天用65度的溫水泡種20-24小時 ， 泡脹后清洗干凈 ， 瀝干水 ， 可用綠亨2號拌種 ， 防止?fàn)€種 ， 爛苗 ， 爛根 。一包20克的綠亨2號可拌10-20斤干種 。
播種及管理
播種育苗盤內(nèi)墊一層報紙 ， 將拌完藥的紅小豆種子播于盤內(nèi) ， 每盤播干種250克左右 ， 使種子均勻分布 ， 既不留白也不重疊 。同時剔除變色 ， 殘破及霉?fàn)€的種子 。
播種后進行疊盤催芽 ， 上下加墊保濕盤(即墊有一張濕報紙的育苗盤)保持溫度20度左右 ， 使幼芽快速長出 。當(dāng)芽長2厘米左右時即可上架管理 ， 期間每日倒盤1次 ， 噴水一次 ， 噴水是打濕種子和報紙即可 。
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