綠茶有哪些品種？1、西湖龍井
西湖龍井是我國十大名茶之一，享譽(yù)世界，稱得上是中國茶葉的代表 。
2、碧螺春
碧螺春也是我國十大名茶之一，其干茶卷曲成螺，滿披白毫，香氣濃郁，滋味醇厚，是我國名茶中的珍品，以“形美、色艷、香濃、味醇”馳名中外 。
3、廬山云霧
廬山種茶歷史悠久，廬山云霧創(chuàng)制于漢代，宋朝時期被列為“貢茶”，也是我國十大名茶之一 。
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4、六安瓜片
六安瓜片似瓜子，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整不含芽尖、梗莖，沖泡后，滋味鮮醇，湯色碧綠，葉底厚實(shí) 。
5、信陽毛尖
條形**圓直，色潤綠，白毫顯露，有鋒苗，沖泡后，香氣清高持久，有熟板栗香，滋味醇厚回甘，湯色明亮，碧綠，葉底嫩綠勻整 。
綠茶的種類有哪些？綠茶的種類有如下：
1、曬青綠茶
指的是鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻后利用太陽光曬干的綠茶，通常日光干燥的茶葉含水量會略高于其他干燥方式的茶葉 。
曬青綠茶大部分會就地銷售，部分再加工成壓制茶后內(nèi)銷、邊銷或僑銷，常見的有滇青、川青、黔青等 。
2、蒸青綠茶
以蒸汽將茶鮮葉蒸軟，然后揉捻、干燥而成的綠茶被稱為蒸青綠茶 。蒸青的綠茶通常有三綠——“色綠、湯綠、葉綠” 。
蒸青綠茶在唐宋時比較盛行，當(dāng)時蒸青制法還經(jīng)佛教途徑傳入日本，而日本目前仍沿用這種制茶方法，比如日本盛行的抹茶便是蒸青綠茶中的一種 。國內(nèi)比較出名的蒸青綠茶當(dāng)數(shù)湖北的恩施玉露 。
3、炒青綠茶
指鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻，再通過炒制干燥的綠茶 。
炒青的過程，其實(shí)很像不加油鹽地炒菜，這菜便是茶鮮葉 。將鍋燒得很熱，然后投放一定量的鮮葉，手掌當(dāng)鍋鏟，通過各種“翻、抖、拋、壓…”等手法，使茶葉干燥、為茶葉固形 。不同的手法，能塑造不同的茶葉外形 。
炒青綠茶通常外形光滑、緊結(jié)，香氣高揚(yáng)明顯 。大家所熱愛的西湖龍井就是常見的炒青綠茶 。
4、烘青綠茶
指鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻，再烘干的綠茶 。烘青的綠茶因?yàn)椴幌癯辞嘁煌７瓌樱虼瞬枞~的條索保持完整，色澤多為綠潤 。
常見的烘青綠茶有黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、太湖翠竹等，另外烘青綠茶也常用于制作茉莉花茶 。
綠茶有哪些品種?綠茶有的品種：
1、西湖龍井
西湖龍井產(chǎn)于杭州市龍井村周圍群山中，并因此而得名 。西湖龍井是這一片茶葉的統(tǒng)稱，其會根據(jù)外形和內(nèi)質(zhì)分為8個等級，龍井茶的味道清香，回味無窮 。它就像西湖一樣，是人、文化、自然的結(jié)合，也是西湖代表的文化載體之一 。
2、洞庭碧螺春
【綠茶有哪幾種? 綠茶有哪些幾種】洞庭碧螺春是中國的傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山一帶，其以形美、色艷、香濃、味醇四絕聞名于世 。洞庭碧螺春泡成茶后色澤嫩綠明亮、味道清香濃郁，飲后會有淡淡的甘甜在口中殘存 。
3、廬山云霧茶
廬山云霧茶是我國漢族的傳統(tǒng)名茶，因產(chǎn)于江西廬山而得名 。廬山云霧茶的風(fēng)味很獨(dú)特，因受廬山?jīng)鏊囔F的氣候，以及日光直射時間短等條件影響，才形成了葉厚，毫多，醇甘耐泡的特性 。
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