總而言之 ， 面對回族人不吃**的這一生活習(xí)慣 ， 我們得學(xué)會尊重 ， 尊重不同 ， 尊重差異 。
回民為什么不能吃**？因為嫌臟 。這得從古阿拉伯的習(xí)俗說起 。猶太教、伊斯蘭教創(chuàng)立之前 ， 在阿拉伯半島就已經(jīng)有禁食**的習(xí)俗 ， 因為阿拉伯半島氣候炎熱 ， 且多為沙漠 ， 不利于豬的生長和發(fā)展 ， 豬的傳染很多 。所以當(dāng)時阿拉伯半島上的閃米特人以牧羊、駝為主 ， 不養(yǎng)豬 。古埃及人也視豬是不潔和厭惡之物 。
1、習(xí)俗
在日常生活中 ， 見面都要問安 。客人來訪 ， 要先倒茶 ， 還要端上瓜果點心或自制面點招待 ， 而且所有家庭成員都來與客人見面、問好 。若遇上老年客人 ， 還要燒熱炕請老人坐 ， 并敬“五香茶”或“八寶茶” 。送客時 ， 全家人都要一一與客人道別、祝福 。有時遠(yuǎn)客、貴客還要送出村莊或城鎮(zhèn)才分手 。
2、禁忌
回族人忌食**、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉 ， 不吃未經(jīng)信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉 ， 不吃動物的血等；忌諱別人在自己家里吸煙、喝酒；禁用食物開玩笑 ， 也不能用禁食的東西作比喻 ， 如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人飲用的水井、泉眼 ， 一律不許牲畜飲水 ， 也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服 。取水前一定要洗手 ， 盛水容器中的剩水不能倒回井里 ?；刈宓娜粘ｏ嬍澈茏⒁庑l(wèi)生 ， 凡有條件的地方 ， 飯前、飯后都要用流動的水洗手 ， 多數(shù)回族不抽煙 ， 不飲酒 ， 就餐時 ， 長輩要坐正席 ， 晚輩不能同長輩同坐在炕上 ， 須坐在炕沿或地上的凳子上 。另外 ， 舀水、舀飯均不得往外舀 。
喪葬食俗因地區(qū)不同而有所區(qū)別 。有的地方辦喪事三天不動煙火 ， 由附近的親戚鄰居送食 ， 禁止請客 ， 三天后方進行紀(jì)念活動 。
3、服飾
回族服裝大體與漢族相近 ， 但在頭飾上仍保留著古老的傳統(tǒng) ， 回族男子一般戴白色無沿小帽 ， 表示清潔不染;婦女頭戴圓撮口帽 ， 戴蓋頭(也叫搭蓋頭) ， 一般把頭發(fā)、耳朵、脖子都掩蓋起來 。蓋頭有少女、媳婦和老年婦人之分 ， 少女戴綠色的 ， 媳婦戴黑色的 ， 老年婦人戴白色的 。老年婦人的蓋頭較長 ， 少女、媳婦的較短 ， 只披到肩上 。蓋頭上有的還繡有花邊和圖案 。婦女服裝為右衽大襟短上衣 ， 著長褲 。年輕人喜歡在前襟、胸前繡花 ， 在衣服上鑲色、滾邊 。男的頭戴回回帽 ， 有白的和黑的兩種 。上著對襟短上衣 ， 穿白長褲、白襪子 ， 喜歡在白襯衣外套坎肩 ?；刈迥凶雍茏⒁夂毜男揎?。男子一般在二十幾歲開始留胡須 ， 因教派不同 ， 形式不同 ， 有的只留下巴相 ， 也叫山羊胡 ， 有的留全臉胡 。
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