【喝紅酒為什么要搭配牛排?】一般來說都是紅酒配紅肉，白酒配白肉 。牛排是紅肉所以配紅酒 。因?yàn)榕Ｅ趴诟袧夂瘢^為油膩所以應(yīng)選擇解百納型紅酒 。最好的解百納是澳洲產(chǎn)的 。別看澳洲是新世界國家，但那里了的氣候非常適合葡萄生長，特別是解百納葡萄 。順便補(bǔ)充，所謂赤霞珠、解百納、黑皮諾等都是葡萄種類名稱，用哪種葡萄釀造的就用那種命名 。
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