融化的方法：
1首先將小麥泡在水中讓它發(fā)芽至3到4厘米；
2、將麥芽切碎；
3、將糯米燜熟后同麥芽拌在一抉；
4、將拌好的糯米發(fā)酵4小時(shí)；
5、然后濾出糯米轉(zhuǎn)化的汁液，并用大火熬至粘稠；
【如何融化麥芽糖】6、等待麥芽糖凝固后會(huì)變成琥珀色的糖塊兒，將糖塊加熱，即可融化 。
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