絲瓜是夏天大量上市的一種常見(jiàn)蔬菜 ， 它也叫天絲瓜或者水瓜 ， 它口感細(xì)滑 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 特別適合那些月經(jīng)不調(diào)的女性和身體虛弱的人群食用 。只是絲瓜怎么做好吃呢？接下來(lái)我把絲瓜的做法大全寫(xiě)出來(lái) ， 你們看過(guò)以后也就明白絲瓜怎么做好吃了 。
絲瓜怎么做好吃絲瓜的做法大全1、絲瓜炒雞蛋好吃
【絲瓜怎么做好吃 絲瓜的做法大全】絲瓜炒雞蛋特別好吃 ， 在用它炒雞蛋時(shí) ， 需要選擇鮮嫩的絲瓜 ， 最好能把外皮去掉 ， 然后切成細(xì)絲備用 ， 把三個(gè)雞蛋磕開(kāi)打成蛋液加入少量的清水調(diào)勻 ， 然后在炒鍋中放油 ， 加熱以后把雞蛋炒熟 ， 取出放在一邊 。重新起鍋放油加熱放入蔥花 ， 再把絲瓜絲放入炒制 ， 炒到絲瓜變軟 ， 加入少量的生抽和食用鹽 ， 再炒一會(huì) ， 把雞蛋放入炒勻出鍋裝盤(pán)即可食用 。
2、蒜蓉絲瓜好吃
蒜蓉絲瓜的做法也很簡(jiǎn)單 ， 而且味道特別好 ， 在制作時(shí)先取一頭大蒜去皮制成蒜蓉 ， 然后再把適量的絲瓜切成四五厘米長(zhǎng)的片狀 ， 然后在炒鍋中放油加熱以后把蒜蓉放入炒出香氣 ， 然后再把絲瓜片放入炒制三到五分鐘 ， 加入食用鹽和雞精進(jìn)行調(diào)味 ， 炒勻以后香噴噴的蒜蓉絲瓜也就可以取出食用了 。
3、絲瓜做法好吃
絲瓜做湯也特別好吃 ， 在用它做湯時(shí)可以把它與皮蛋和豆腐進(jìn)行搭配 ， 需要準(zhǔn)備一個(gè)根絲瓜兩個(gè)皮蛋和一盒內(nèi)酯豆腐 ， 把它們都切成小塊的樣子 ， 先把絲瓜入鍋炒制 ， 加入生抽和食用鹽調(diào)味 ， 炒勻以后加入適量的清水 ， 再把豆腐和皮蛋塊放入 ， 燒開(kāi)以后用中小火煮制十五分鐘左可絲瓜皮蛋豆腐湯就能做好 。
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