有道是，春天孩子面，一日三變臉 。世上變得最快的或許春天的天氣，而是日復(fù)一日的蔬菜行情，菜價(jià)捉摸不透，也是一門學(xué)問，研究行情更是霧里看花，很多時(shí)候都不得要領(lǐng)，往往覺得“山窮水盡疑無路”是，轉(zhuǎn)角“柳暗花明又一村” 。
今天這個(gè)轉(zhuǎn)折算是少有的驚喜，因?yàn)樵颇袭a(chǎn)區(qū)大部分葉菜都反彈回溫了，尤其是黃白，被壓在地面多時(shí)，尋尋覓覓，冷冷清清，凄凄慘慘戚戚，今天突然迎來高光時(shí)刻——抬升六成，一舉漲至0.8元/kg的關(guān)口 。
得益于南方地區(qū)的降雨范圍有所擴(kuò)大，蔬菜行情搖曳上揚(yáng)，主要是靠各產(chǎn)區(qū)部分葉菜短時(shí)供需拉動(dòng)，價(jià)位有不同程度上揚(yáng)所致 。這在一定程度上表明蔬菜進(jìn)場(chǎng)或者供應(yīng)上出現(xiàn)了暫時(shí)的缺口，對(duì)于種植生產(chǎn)都相當(dāng)大的本度季節(jié)來說是有點(diǎn)不正常 。
千禧柿子（千禧柿子和圣女果的區(qū)別）
所以說接下來菜價(jià)如果又再次回落也很正常，是極有可能的事情，只要每個(gè)人都補(bǔ)一補(bǔ)，貨量就能立即跟上 。還是那句話，什么樣的形勢(shì)就會(huì)有什么樣的行情，不正常也只是暫時(shí)的，高了會(huì)走弱，低了也會(huì)調(diào)整升高，不合理終歸會(huì)轉(zhuǎn)向合理 。
而今日的回溫究竟是曇花一現(xiàn)還是輾轉(zhuǎn)向榮，我們姑且不去較真，但有一個(gè)是非常確定的，那就是在菜價(jià)反彈升高還未回落的間隙，這中間手里又有菜的朋友運(yùn)氣不錯(cuò)，算是又賺到了一個(gè)好時(shí)機(jī) 。
01
南方產(chǎn)區(qū)黃白聚力反彈，四大金剛領(lǐng)銜發(fā)力，產(chǎn)銷葉菜均有表現(xiàn)
【千禧柿子和圣女果的區(qū)別 千禧柿子】暫時(shí)身處劣勢(shì)的大利，不負(fù)眾望再次反彈，早在其它同類率先表現(xiàn)的同時(shí)，大利的反應(yīng)就相對(duì)滯后，反應(yīng)上也一直較為平淡，廣州江南此次上漲15個(gè)點(diǎn)也算是反彈回3元/公斤的價(jià)位水平，不過，近來大利的供需正常，后市或許處于浮動(dòng)態(tài)勢(shì) 。
當(dāng)然不止大利，油麥、上青也都有不同程度的回升，菠菜過五關(guān)斬六將，儼然一副大將風(fēng)范，不僅漲，還特別沖，今日直升28個(gè)百分點(diǎn)，直上6元一公斤的批發(fā)價(jià)，實(shí)在高光 。
仍處下行的菜心和芥蘭系列頹勢(shì)漸顯，菜心系列又再度大幅下滑，每公斤下跌1.3元左右，每件又少了10-20元，而芥蘭也以一成多的跌幅連跌四天，目前每件報(bào)價(jià)64-80元的區(qū)間 。其他的均企穩(wěn)持平，整體葉菜氣場(chǎng)相對(duì)平穩(wěn) 。
跟銷區(qū)今天相對(duì)平穩(wěn)的態(tài)勢(shì)，云南產(chǎn)區(qū)就活躍多了 ?！八拇蠼饎偂鳖I(lǐng)銜發(fā)力，其中大利上揚(yáng)25%，上青跟漲17%，油麥小幅上行，而黃白則“一鳴驚人”抬升六成，目前報(bào)價(jià)0.8元/kg 。近期菠菜的價(jià)位浮動(dòng)上揚(yáng)，今天再漲一成，企穩(wěn)在5.5元/kg的均價(jià)，此外其他品種穩(wěn)定發(fā)展為主 。
02
北部瓜茄多有下行，珍珠苦瓜竭力抬升，香辛類稍顯漲意
受近期天氣的多變，北部地區(qū)的葉菜和南方市場(chǎng)形成共振，油麥上揚(yáng)近兩成，上青、小白菜小幅漲紅跟隨 。但壽光物流園多個(gè)瓜類仍處下行趨勢(shì)，除了珍珠苦瓜搖曳上揚(yáng)兩成多之外，也就白瓜、貝貝南瓜、粉果番茄、千禧柿子等少數(shù)幾個(gè)品類浮動(dòng)示紅，而椒類也同樣多有頹勢(shì)，僅青圓椒、青線椒和紅圓椒小幅浮動(dòng)示紅，其他的瓜茄則大多數(shù)呈跌勢(shì) 。
花豆多有下探，跌幅較明顯的屬長(zhǎng)豆角，大跌兩成多，滑至本月新低；而松花跌幅也不小，昨天還是4.0元今天就到了3.4，多產(chǎn)地供貨的尾期，品質(zhì)有所欠缺，使得花類蔬菜近期只能低位迂回 。
而今天的香辛類明顯紅潤了不少，如大蔥、韭黃、韭菜、香菜、西芹等均有不同程度的漲幅 。今天壽光雖然整體呈穩(wěn)中有降的態(tài)勢(shì)，但比起昨天的價(jià)格指數(shù)，一經(jīng)是小幅示紅呈現(xiàn)，后市走勢(shì)如何，還看瓜茄的供量和天氣的狀況，且行且看吧 。
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