海參不縮水的步驟：1、先將海參用清水洗干凈，清理內(nèi)臟 。
2、沸水煮三遍，每次煮15分鐘左右，每次煮完撈出放入涼水降溫透徹 。
3、將百分之零點二到百分之零點八的海立美用溫水化開，降溫后加入冰水中，放入煮好的海參，再加入冰塊，浸泡兩到三天，發(fā)好為止 。
【如何讓海參不縮水】4、放入開水中煮五到十五分鐘即可 。
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