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紫薯能烤著吃嗎

紫薯可以烤著吃 。
【紫薯能烤著吃嗎】紫薯營養(yǎng)成分:熱量(大卡)82.30、碳水化合物(克)17.60、脂肪(克)0.00、蛋白質(zhì)(克)2.34、纖維素(克)1.17等 。
紫薯(Ipomoeabatatas(L.)Lam),屬旋花科番薯屬草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯 。紫薯是甘薯的一個(gè)特殊品種類型,兼有糧食物、經(jīng)濟(jì)作物和藥用作物的特點(diǎn),除了具有普通甘薯的成分和功能外,還具有多種生理作用 , 是食品、醫(yī)藥、化工、輕工、紡織等工業(yè)的重要原料 。

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