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燕麥片的好處和壞處 燕麥片的好處

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燕麥?zhǔn)且环N我們生活中常見的粗糧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有多種氨基酸，而且熱量和脂肪含量都很低，很適合正在減肥，以及患有三高的人群食用 。但是燕麥雖好，選擇正確的吃法才能真正對(duì)身體有益 。
常吃燕麥這種粗糧，或許有這三種功效：

燕麥片的好處和壞處 燕麥片的好處


燕麥片的好處（燕麥片的好處和壞處）
1.降低膽固醇：燕麥中含有一種物質(zhì)叫做β-聚葡萄糖，它是一種可溶性纖維，能夠阻礙膽固醇的產(chǎn)生與吸收 。所以堅(jiān)持每天吃一小碗燕麥，或許能夠降低患上心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn) 。
2.控制血糖：相對(duì)于其他常見的主食，燕麥的熱量和升糖指數(shù)都不高，所以燕麥比較適合作為糖尿病患者的主食 。
3.緩解便秘：燕麥中含有的大量膳食纖維，能夠改善腸胃功能，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有助于食物的消化與吸收 。對(duì)于平時(shí)排便有困難的人，不妨嘗試將燕麥加入主食行列，或許能夠改善便秘的癥狀 。
燕麥雖好，也要找對(duì)吃法，才能吃出健康 。我們平時(shí)想要最大程度地?cái)z入燕麥的營(yíng)養(yǎng)，可以選擇整粒的燕麥米，做成雜糧飯來(lái)當(dāng)主食，這樣的主食不僅比單純的大米飯口感豐富，膳食纖維的攝入量也提高了 。
燕麥片也是燕麥的一種加工產(chǎn)物，比起整粒的燕麥米，它的營(yíng)養(yǎng)經(jīng)過加工后會(huì)稍有損失，但是烹飪起來(lái)更加快捷 。需要注意的是，現(xiàn)在市面上有很多即食燕麥片的產(chǎn)品，為了增加風(fēng)味，會(huì)在燕麥片的加工過程中加入很多香精與糖，這樣的燕麥片就不是很健康 。如果想要減少糖分和其他食品添加劑的攝入，我們?cè)谫?gòu)買之前一定要看清成分表 。
【燕麥片的好處和壞處 燕麥片的好處】很多人喜歡拿燕麥熬粥，這時(shí)候就要注意，不要把粥熬得太過爛糊 。喝煮得過爛的粥會(huì)讓碳水化合物很容易被吸收，這樣血糖升高的速度會(huì)很快 。糖尿病患者要格外注意，如果喝完之后血糖升得很快，盡量就不要喝燕麥粥了，可以選擇其他的吃法 。

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