【珍珠奶茶的做法有哪些 簡(jiǎn)單的珍珠奶茶有哪些制作步驟】1、水煮沸，加茶包，小火煮5分鐘 。一大杯水大約對(duì)應(yīng)兩個(gè)紅茶包 。
2、煮好的紅茶過(guò)濾雜質(zhì)，立刻沖入溫?zé)岬牡蹋ɑ蚺Ｄ蹋?，茶和奶比例大約為1:3 。再加一勺煉乳攪拌，原味或巧克力口味煉乳都可以，看你口味 。加了煉乳的甜味剛剛好 。
3、接著自制珍珠,紅糖和水（1：5）混合煮沸，趁燙倒入與水等量的木薯粉中 。要分次慢慢倒入，邊倒邊迅速攪拌，直到成團(tuán) 。
4、揪小面團(tuán)，搓成珍珠，每搓完一顆，滾一圈木薯粉，這樣珍珠容易定型又不會(huì)沾 。
5、水燒開(kāi)，加入珍珠，中火煮15分鐘，熄火關(guān)蓋燜15分鐘 。煮熟的珍珠很通透，沒(méi)有雜質(zhì) 。煮好后放入冷水中浸泡就完成了 。顏色淺淺的，健康又Q彈 。
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