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補(bǔ)鐵食譜的做法大全 補(bǔ)鐵食譜

孩子的身高一直都是家長(zhǎng)們討論比較多的話題,身高除了有一部分遺傳因素外,還跟孩子的飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)都有關(guān)系 。特別是孩子成長(zhǎng)過程中的飲食習(xí)慣是重要一環(huán),所以本期小主整理了一下適合孩子們長(zhǎng)高補(bǔ)鈣吃的湯類菜譜分享各位家長(zhǎng),一起來抓住孩子長(zhǎng)高的黃金期,建議保存下來,方便媽媽們給孩子們補(bǔ)充營養(yǎng)的湯水,食材都是最常見的,簡(jiǎn)單易做,營養(yǎng)美味,希望你們都喜歡啦~~!
一、《裙帶菜雞蛋湯》
1、材料準(zhǔn)備:

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補(bǔ)鐵食譜(補(bǔ)鐵食譜的做法大全)
主料:裙帶菜、雞蛋、口蘑
調(diào)料:食鹽、雞精、食用油、清水
2、做法步驟:
(1)首先把裙帶菜用涼水泡開,口蘑洗凈去蒂;
(2)鍋中刷油,煎一個(gè)荷包蛋(以一個(gè)人份量),放口蘑煎出菌湯;
(3)最后加入開水,放入裙帶菜煮熟,加入適量鹽和雞精調(diào)味即可 。
二、《鯽魚豆腐湯》
1、材料準(zhǔn)備:
主料:鯽魚、豆腐
輔料:姜、蔥
調(diào)料:食鹽、白酒、白胡椒粉、食用油、清水
2、做法步驟:
(1)首先鯽魚洗凈特別是魚肚子的黑膜,魚身劃幾刀,兩邊抹小勺鹽;
(2)用姜片擦一下鍋,冷鍋下油大火燒熱后調(diào)小火(以防放魚時(shí)油濺得特別厲害),把魚放進(jìn)鍋里之后立即轉(zhuǎn)中火煎,待魚定型后轉(zhuǎn)小火,讓魚兩邊慢慢煎金黃;
(3)把魚扒到一邊,下姜片爆香,倒入多一些熱水(煮的過程會(huì)蒸發(fā)),半勺白酒,大火煮5分鐘;
(4)然后加入嫩豆腐,蓋上鍋?zhàn)又?分鐘;
(5)最后加入食鹽調(diào)味,再加些白胡椒粉提鮮,撒上蔥花煮1分鐘即可出鍋 。
三、《蓮藕排骨湯》
1、材料準(zhǔn)備:
主料:排骨、蓮藕
輔料:姜、蔥、紅棗、枸杞
調(diào)料:鹽、料酒
2、做法步驟:
(1)排骨清洗干凈冷水下鍋綽水,加上姜、蔥、料酒,水開打去浮沫,撈出清洗干凈備用;
(2)蓮藕切塊用清水泡好備用;
(3)然后把排骨和蓮藕放入砂鍋里,加水小火燉一個(gè)小時(shí)左右;
(4)最后加入幾顆紅棗和枸杞,燉好后加入適量鹽調(diào)味,可以撒上一點(diǎn)小蔥花 。
四、《冬瓜干貝湯》
1、材料準(zhǔn)備:
主料:干貝、蝦米、冬瓜、紅蘿卜
輔料:姜、蒜
調(diào)料:食鹽、食用油、清水
2、做法步驟:
(1)首先將冬瓜去皮切片,干貝和蝦米泡發(fā),紅蘿卜切粒;
(2)少許油熱把姜蒜炒香,先下冬瓜和紅蘿卜粒,翻炒一下;
(3)然后再倒入干貝和蝦米,再翻炒一下;
(4)最后加入清水煮開,煮至冬瓜熟透后,再加入少許食鹽調(diào)味(可不加)即可 。
五、《羅宋湯》
1、材料準(zhǔn)備:
主料:牛肉、土豆、胡蘿卜、番茄、娃娃菜
【補(bǔ)鐵食譜的做法大全 補(bǔ)鐵食譜】輔料:姜、蔥、蒜、辣椒
調(diào)料:食鹽、番茄醬、胡椒粉、黃油、清水
2、做法步驟:
(1)牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、番茄等食材切丁,娃娃菜切段;
(2)鍋里放入黃油加熱至融化,倒入洋蔥炒香后;
(3)再倒入牛肉粒炒至變色,之后再倒入番茄炒出汁;
(4)然后加2勺番茄醬再翻炒,倒入2碗水煮沸、胡蘿卜和土豆煮15分鐘;
(5)最后倒入娃娃菜繼續(xù)煮5分鐘,加入1勺食鹽、胡椒粉調(diào)味即可 。
六、《紫菜蝦仁湯》
1、材料準(zhǔn)備:
主料:紫菜、蝦仁、雞蛋
輔料:蔥
調(diào)料:食鹽、香油、食用油、清水
2、做法步驟:
(1)首先把紫菜清洗干凈,一定要清洗(主要怕有沙石殘留);

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