自古以來，羊肉就是人們餐桌上的“名角”，我們經常用“鮮”字形容美食，仔細看看這個字的結構，您會發(fā)現(xiàn)“羊”占了“鮮”字的一半，可見人們對羊肉鐘情之久 。
我國是個吃羊大國，也是個養(yǎng)羊大國，很多省份都有養(yǎng)羊的地方，羊的種類很多，那您知道哪些地方的羊肉最好吃嗎？
下面，就給大家介紹10個羊肉最好吃的地方，看看您吃過幾種呢？
一、內蒙古達茂羊肉達茂羊肉產自于內蒙古包頭市達茂旗，中國國家地理標志產品，入選中國農業(yè)品牌目錄、全國名特優(yōu)新農產品名錄 。
達茂旗地處內蒙古高原地帶，屬于溫帶半干旱大陸性氣候，四季分明，晝夜溫差大，降水少，日照充足，適合牧草生長、養(yǎng)殖戈壁羊 。
達茂鮮羊肉，外觀色澤鮮紅或深紅、光澤有彈性、肥瘦相間，口感緊致細嫩、味美多汁，香而不膻 。
二、內蒙古西旗羊肉西旗羊肉產自于內蒙古呼倫貝爾新巴爾虎右旗，中國國家地理標志產品 。
新巴爾虎右旗位于內蒙古草原深處，此處水草豐美，呼倫貝爾羊吃含有多種中草藥的堿草，飲無污染的泉水，經過天然放養(yǎng)長大，肉質上等 。
西旗羊肉，肉質鮮美，沒有膻味，香味濃郁，蛋白脂肪含量高，富含多種氨基酸和脂肪酸，瘦肉率高，營養(yǎng)豐富，非常適合制作涮羊肉和手把肉 。
三、內蒙古蘇尼特羊肉蘇尼特羊肉產自于內蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟蘇尼特左旗和蘇尼特右旗，中國地理標志產品，被稱為“肉中人參” 。
蘇尼特左旗和右旗位于中國四大天然牧場之一的錫林郭勒大草原西部，地處蒙古高原中北部，屬于半干旱大陸性氣候，雨水偏少，日照充足，是聞名遐邇的純天然牧場 。
蘇尼特羊，外觀肉質厚實緊湊，瘦肉率高，鮮嫩多汁，聞之香而無膻，口感汁多味美，富含各種氨基酸和脂肪酸，非常適合制作涮羊肉，是北京某著名火鍋品牌的專用羊肉 。
四、寧夏鹽池灘羊肉鹽池灘羊肉產自于寧夏回族自治區(qū)吳忠市鹽池縣，全國農產品地理標志 。入選中國農業(yè)品牌目錄 。
鹽池縣地處鄂爾多斯臺地向黃土高原過渡地段，草原面積廣闊，分布著干草場類、荒漠草原類兩類草原 。這里牧草優(yōu)質，土壤礦物質含量高，當地養(yǎng)殖灘羊歷史有200多年之久 。
鹽池灘羊肉外觀色澤鮮紅、脂肪分布均勻，口感細嫩、不膻不腥，香味四溢，有“屋內煮肉屋外香”之名 。
五、新疆阿勒泰羊肉阿勒泰羊肉產自于新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)，中國國家地理標志產品 。
阿勒泰羊主要產自新疆北部的福海、富蘊、青河等縣，地廣人稀，草原無污染，河流眾多，適合放牧 。
阿勒泰羊是哈薩克羊種的一個分支，股部有肥臀，有“羊大如牛，尾大如盤”的美譽，體格大，抓膘育肥快 。瘦肉占比大，肉質鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富 。
六、青海烏蘭茶卡羊烏蘭茶卡羊產自于青海省海西蒙古族藏族自治州烏蘭縣，全國農產品地理標志 。
烏蘭縣海拔高，氣候干燥，日照充足，太陽輻射強烈，晝夜溫差雨熱同季，內陸水系發(fā)達，有利于牧草生長，適宜家畜生活 。
烏蘭茶卡羊肉口味純正、肉質鮮嫩、肥而不膩、滑而爽口、非常受歡迎 。
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