長沙有一條火遍全國的小吃街 ， 這的特色很多人不敢吃 ， 你來過嗎？
單聽火宮殿的名字 ， 很難將它和小吃聯(lián)系在一起 ， 不過要是到了長沙卻沒來過、甚至不知道火宮殿 ， 就有點說不過去了 。
火宮殿位于長沙坡子街 ， 始建于清乾隆年間 ， 原本是為了祭祀火神而建 ， 后因來這里趕廟會的人越來越多 ， 人氣越來越旺 。
許多小吃攤、小商販便慢慢聚集 ， 漸漸成了一條火遍大江南北的小吃街 。
除了進門的牌樓外 ， 現(xiàn)在的“火宮殿”已經不是清朝時的舊建筑 ， 而是"文夕大火"后重建的 。
穿過牌樓 ， 金燦燦的毛主席像高高矗立在面前 ， 基座上雕刻著那句讓火宮殿臭豆腐名揚四海的話：聞起來臭 ， 吃起來香 。
【長沙小吃一條街在什么地方 長沙火遍全國的小吃街推薦】整個建筑以大色塊磚紅色為主 ， 雖是后來重建 ， 卻保留了清式建筑風格 ， 青瓦覆頂 ， 雕梁畫棟 ， 間或配以耀眼的金色 ， 給人紅紅火火的恍惚感 。
火神廟廟門上方“佛佑火宮殿"幾個大字金光閃閃 ， 威武的石獅蹲立兩側 ， 讓這里既有人間煙火氣 ， 也縈繞著一種神秘感 。
火宮殿的小吃有名 ， 但要說最有名的還是炸臭豆腐 。
這里的臭豆腐曾讓不少名人折腰 ， 汪曾祺就寫過：長沙火宮殿的臭豆腐因為一個大人物年輕時常吃而出名 。
這位大人物后來還去吃過 ， 說了一句話：“火宮殿的臭豆腐還是好吃 。”當然 ， 這位大人物就是毛主席 。
凡是來火宮殿的游客 ， 即使第一目標是奔著吃而來 ， 到了這堵“金磚照壁”面前也要停一停腳步 。
所謂“金磚”當然不是真正用金子建造的磚頭 ， 而是城磚 ， 因城磚有著神圣意義與用途 ， 堪比金磚 ， 故得名 。
火神殿內曾出土大量城磚 ， 上面刻有銘文 ， 經考證與明洪武年間修筑南京城墻所用磚石為同一批次 。
發(fā)黑的城磚、磚上的字跡 ， 都讓這一睹照壁格外有年代感和歷史感 。
人們總說“民以食為天” ， 一個食字 ， 帶火了以小吃聞名的長沙市 ， 也讓火神殿更加人氣興旺 。
每逢節(jié)假日 ， 外地的游客、本地的居民都集中于此——歡樂、熱鬧、接地氣 ， 打造出長沙特有的氣質 。
一家飲食店與一座火神廟捆綁在一起 ， 讓來這里的食客在品嘗美味的同時 ， 也多了幾分文化和歷史的體驗 。
湖南人好辣 ， 一鍋紅紅的辣椒湯汁 ， 看著就已經勾起人們的食欲 。
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