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豬里脊熱量大嗎減肥能吃嗎 豬里脊熱量

【豬里脊熱量大嗎減肥能吃嗎 豬里脊熱量】明天立冬 , 是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一 , 立冬后 , 意味著冬天正式來臨 。草木凋零 , 蟄蟲休眠 , 人類雖然沒有冬眠的說法 , 但在我國民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗 , 在很冷的冬季 , 消耗的熱量多 , 要吃一些溫補(bǔ)的食物 , 身體耐寒也更健壯 , 飲食上要吃些瘦肉、雞魚之類的為好 。

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豬里脊熱量(豬里脊熱量大嗎減肥能吃嗎)
今兒這道菜的主要食材就是豬里脊肉 , 它是豬身上比較獨(dú)特的部位 , 一扇肉只有一條里脊和外脊 , 肉比較嫩 , 價(jià)格也相對于其他部位的瘦肉要貴 , 但這塊肉口感可是沒誰能比 , 所以貴些也是物有所值的 。天冷了要吃些里脊肉 , 補(bǔ)充熱量 , 增加一些蛋白、脂肪和維生素 , 它們可以促進(jìn)人體生長發(fā)育 。此外 , 里脊肉具有滋陰潤燥、補(bǔ)腎養(yǎng)血的功效 , 屬于滋補(bǔ)養(yǎng)生的類型 , 尤其是身體虛弱的人群 , 吃些里脊肉能快速恢復(fù)體質(zhì) , 寒冷的冬季干燥 , 吃里脊肉還有滋潤肌膚的功效 。
所以你看 , 這么好的食材是不是不能錯(cuò)過?里脊肉好吃 , 炒的時(shí)候要想嫩滑可口你還得多一步:腌制上漿 , 別嫌麻煩 , 只多這一個(gè)動作 , 立馬有顏值有味道 , 老少吃不夠 。今兒的里脊肉我放了些蘆蒿 , 特提味 , 增香下飯 , 當(dāng)然了 , 你也可以換成你喜歡的食材 , 例如香菜、青椒、辣椒等都可以 。說的有點(diǎn)跑題了 , 說到里脊肉多一步就好吃 , 具體咋做 , 跟著寶媽往下看哦!
【肉絲炒蘆蒿】
食材:蘆蒿150克 , 豬里脊肉100克 , 小米椒3個(gè) , 大蒜4瓣 , 蔥姜末適量 , 水淀粉適量 , 料酒少許 , 鹽適量 , 植物油適量
做法:
1備好食材 。蘆蒿泡水洗凈;小米椒洗凈
2蘆蒿切段;小米椒去蒂切圈;里脊肉切絲
3里脊肉用料酒、蔥姜末、水淀粉拌勻 , 腌制5分鐘(里脊肉絲嫩滑的小竅門:用淀粉等腌拌一下 , 不要省略)
4輕奢派炒鍋放植物油 , 油溫2成熱 , 下腌制好的肉絲炒散 , 待肉絲變色 , 鏟出備用(里脊肉絲嫩滑竅門2:低溫用筷子滑散 , 不宜久炒 , 變色就撈出)
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5利用鍋內(nèi)余油 , 下蒜末和小米椒炒香
6放入蘆蒿翻炒
7蘆蒿熟透 , 放入炒好的肉絲 , 加鹽調(diào)個(gè)味 , 翻炒均勻即可關(guān)火裝盤
寶媽小貼士:
1肉絲要腌拌一下 , 這樣嫩滑可口 , 不要省略
2后放鹽更健康
喜歡這道蘆蒿炒肉絲的做法嗎?
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