1、食材準備好
2、三黃雞切成塊后涼水下鍋,
3、煮開后撈出洗凈控干備用
4、將雞中的水分煸干 ， 表面微微發(fā)黃 ， 連同煸炒出來的油和雞肉一起盛出備用
5、剩余些底油
6、下入姜片、冰糖、八角蔥白油等煸炒；
7、煸炒過大料的油下入番茄醬一起翻炒；
8、再加入適量的開水、生抽蠔油煮開
9、下入煸炒過的雞肉 ， 板栗 ， 清水 ， 加入鹽
10、大火燒開
11、中途打開攪拌下 ， 調(diào)小火慢慢熬
12、最后收汁即可
【板栗燒雞的做法 營養(yǎng)價值高】13、加入雞粉 ， 蔥即可上桌
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