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適合拉肚子人吃的菜譜做法 適合拉肚子人吃的食物

云知道

我們每吃進(jìn)每一種食物，就要經(jīng)過(guò)胃腸的消化與吸收，所以食物和胃腸的密切關(guān)系是毋庸贅言的，于是選擇什么樣的食物，食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食材的新鮮與否與制作方式，都會(huì)影響到我們的胃腸健康，如果你也有胃腸方面的毛病，那么，就應(yīng)該更加小心注意了：

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適合拉肚子人吃的食物（適合拉肚子人吃的菜譜做法）
宜食
【適合拉肚子人吃的菜譜做法 適合拉肚子人吃的食物】·益胃腸的蔬菜：宜多食維生素、纖維質(zhì)、礦物質(zhì)含量豐富的蔬菜，像是秋葵、西蘭花、白菜、芹菜等 。
·益胃腸的根莖類：南瓜含果膠，可以保護(hù)胃黏膜，山藥含豐富淀粉酶，可以幫助消化、健胃整腸 。
·益胃腸的豆類：宜食蛋白質(zhì)與纖維質(zhì)含量豐富的黃豆，還有能健脾胃，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的虹豆，可以開胃助消化、生津解渴的豌豆，但胃潰瘍較嚴(yán)重的患者就不適合吃太多豆類 。
·益胃腸的水果：柑橘能促進(jìn)胃液分泌及腸胃運(yùn)動(dòng)，枇杷中的有機(jī)酸能促進(jìn)食欲，有助于消化吸收，此外，蘋果能健脾開胃，葡萄能健胃強(qiáng)身，而荔枝能養(yǎng)血暖胃，適合身體虛寒、胃寒患者 。
·益胃腸的其他食物：喝綠茶能促進(jìn)胃液分泌及胃腸蠕動(dòng)，還可以預(yù)防胃炎及胃癌，優(yōu)酪乳中的益生菌，能預(yù)防腸道滋生細(xì)菌，維護(hù)腸道健康，香菇中的多糖體，可以提高免疫力產(chǎn)生抗癌作用，有效預(yù)防胃癌產(chǎn)生 。
少食與禁食
·辛辣的食物：平時(shí)吃點(diǎn)辣椒有開胃、助消化的作用，胃寒患者適量食用也有助于祛寒、暖胃，但過(guò)量的辣椒素會(huì)對(duì)胃黏膜造成刺激，使黏膜充血，產(chǎn)生胃液分泌太多，而引發(fā)胃腸疾病，或有胃炎及胃潰瘍患者，可能會(huì)加重病情 。
·冷飲及冷飲：正常的人胃腸有一定的張力，并維持著一定的節(jié)奏與律動(dòng)，如果突然吃進(jìn)大量的冰品及冷飲，會(huì)使得胃腸道表面受到寒冷刺激，使得胃突然產(chǎn)生痙攣與收縮，就容易胃痛、腹瀉，長(zhǎng)期喜歡吃冰品、冷飲的人，會(huì)使胃黏膜受損，胃的防御能力下降，會(huì)使得胃形成消化性潰瘍和慢性胃炎，至于有胃腸疾病的患者，最好少碰冰品為妙 。
·煙酒及咖啡：煙酒都是屬于刺激性食物，多了會(huì)影響消化系統(tǒng)，吸煙也很傷肺，而酒精會(huì)破壞胃黏膜的保護(hù)層，長(zhǎng)期飲用會(huì)引發(fā)胃炎、消化性潰瘍，而咖啡因會(huì)刺激胃的腺體，增加胃酸和胃蛋白酶分泌，有慢性胃炎和胃潰瘍的患者也不宜多飲用咖啡 。
·糯米及太油膩的食物：糯米雖能溫暖脾胃，但因?yàn)橛懈叨确种Φ钠咸烟蔷酆衔铮ば暂^強(qiáng)，不容易消化，如果是腸胃功能不佳，或是消化不良的人，建議不要食用糯米，另外太油膩的食物，如鹽酥雞、甜甜圈、炸薯?xiàng)l這些也都不易消化，少碰為妙 。
·太咸或太甜的食物：吃太咸或太甜的食物，像是糖果、糕點(diǎn)或是一些腌制的咸菜、腌肉、罐頭食品，會(huì)刺激胃酸分泌，容易消化不良、增加腸胃負(fù)擔(dān) 。

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