“醫(yī)生，睡前喝牛奶等于服毒，這種說(shuō)法有科學(xué)依據(jù)嗎？”
今天去查房的時(shí)候，有個(gè)病人跟我說(shuō)自己在瀏覽網(wǎng)頁(yè)的時(shí)候，看到有一些“專家”認(rèn)為睡覺之前喝牛奶就等于服毒 。考慮到自己經(jīng)常在睡覺之前喝牛奶，因此就特別擔(dān)心這種行為是否會(huì)對(duì)自己的身體造成什么損害，所以就問了我文章開頭的那個(gè)問題 。
為了解除大家對(duì)牛奶的誤解，今天醫(yī)者良言就跟您好好聊一聊牛奶的相關(guān)知識(shí) 。
晚上喝牛奶好不好（晚上喝牛奶好不好）
有人認(rèn)為睡覺之前喝牛奶，胃腸道還沒有來(lái)得及把牛奶消化，就已經(jīng)進(jìn)入了睡眠狀態(tài) 。這個(gè)時(shí)候胃腸道的消化、吸收能力是減弱的，人體就不能很好地消化、吸收消化道里的牛奶，這樣的話牛奶呆在消化道內(nèi)的時(shí)間就會(huì)延長(zhǎng)，進(jìn)而會(huì)產(chǎn)生很多的有害物質(zhì)，時(shí)間久了，就容易對(duì)人體產(chǎn)生不利的影響 。
手術(shù)后
這種猛一看好像也挺有道理的，但是實(shí)際上這種觀點(diǎn)并沒有科學(xué)依據(jù) 。我們需要注意一點(diǎn)，人在入睡以后，腸胃實(shí)際上是不休息的 。恰恰相反胃腸道里面有一些食物，反而更有利于維持消化道的功能 。有點(diǎn)生活經(jīng)驗(yàn)的朋友應(yīng)該知道，那些剛做完手術(shù)的病人，如果沒有什么特別的，醫(yī)生都是會(huì)建議盡快地吃一些食物 。
齲齒
還有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，在睡覺之前喝牛奶會(huì)增加齲齒的風(fēng)險(xiǎn) 。如果人在睡覺之前喝牛奶，那牙齒上肯定就會(huì)殘留一些牛奶，而牛奶中乳糖的含量是不低的，這樣的話口腔里的細(xì)菌就會(huì)分解乳糖產(chǎn)生酸性物質(zhì)，進(jìn)而“腐蝕”牙齒 。
與此同時(shí)，唾液對(duì)于人體來(lái)說(shuō)具有比較重要的作用，它具有抑菌、減少口腔細(xì)菌和食物殘?jiān)亩逊e等作用 。當(dāng)人進(jìn)行睡覺的時(shí)候口腔分泌的唾液量就會(huì)顯著減少，量少而粘稠的唾液更容易造成牙菌斑附著在牙齒表面 。所以晚上喝牛奶會(huì)增加齲齒的可能性 。
這種觀點(diǎn)確實(shí)有一定的道理，但是如果晚上在喝完牛奶以后，立刻漱口，而且進(jìn)行刷牙，那晚上喝牛奶對(duì)牙齒也是沒有什么太大影響的 。
其實(shí)，相對(duì)于晚上喝牛奶的害處來(lái)說(shuō)，它的好處是更多的 。牛奶本來(lái)就有白色血液的美譽(yù)，它包含有人體生長(zhǎng)發(fā)育和正常代謝所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。牛奶中含有豐富的礦物質(zhì)，比如鈣、鐵、銅、磷等，而且里面鈣磷的比例比較科學(xué)，非常有利于人體吸收里面的鈣質(zhì) 。
與此同時(shí)，牛奶中的蛋白質(zhì)也是屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，它非常容易被人吸收利用，而且牛奶中的膽固醇的含量也是比肉類和蛋類的低 。還有一點(diǎn)，牛奶屬于一種弱堿性的食物，當(dāng)人喝了牛奶以后，它就可以在一定程度上中和胃酸，減輕胃酸對(duì)胃粘膜的刺激，所以具有一定的輔助治療消化性潰瘍的作用 。
【晚上喝牛奶好不好 晚上喝牛奶好不好】另外，在睡覺之前喝牛奶還具有一定的幫助睡眠的作用 。大量的研究表明，牛奶中含有某種物質(zhì)能夠促進(jìn)人體合成色氨酸，而且牛奶中本身就含有色氨酸，而色氨酸會(huì)在人體內(nèi)代謝成五羥色胺，五羥色胺能使人的腦部活動(dòng)受到抑制，進(jìn)而能起到幫助睡眠的作用 。不過(guò)需要注意一點(diǎn)，牛奶中的色氨酸以及色氨酸的合成原料是比較少的，所以不少人可能在睡前喝了牛奶后，并沒有起到明顯的促進(jìn)睡眠的作用 。
綜合以上，說(shuō)晚上喝牛奶等于服毒的觀點(diǎn)有點(diǎn)夸張了，實(shí)際上晚上喝牛奶的好處是更多的 。
?喝白酒前先喝一杯牛奶就可以避免損傷消化道：在喝酒之前先喝一杯牛奶確實(shí)能夠延緩胃排空的速度，進(jìn)而減慢酒精進(jìn)入到小腸的速度，但是需要注意，這個(gè)作用是很小的，效果也是不理想的 。
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