都有什么水果可以冷凍的？
給個小建議吧:
只能放在室溫下的水果是：香蕉 ，西柚，檸檬 ，青檸，橙子 ，西瓜。
成熟前可以放在室溫下，成熟后一定要放冰箱：杏子，奇異果 ，芒果 ，菠蘿 ，李子，桃子 ，梨。
最好放在冰箱：除以上外大部分其他水果（蘋果，草莓 ，藍(lán)莓，黑莓，葡萄 等） 。
可以放入冷凍室的有：基本上所有水果 。冷凍水果不僅可以延長水果的保質(zhì)期還鎖住了其營養(yǎng)價值 。要注意的是洗凈并擦干水之后再放入冷凍室 。
已經(jīng)熟透的水果盡量不要和香蕉或者蘋果放在一起 。有些水果比如蘋果香蕉會釋放乙烯 。乙烯是一種加快水果成熟的化學(xué)氣體 。如果你不想其他水果熟的過快，把它們和蘋果香蕉分開放更好 。
莓類水果（草莓，藍(lán)莓，黑莓等）盡量邊洗邊吃 。這類水果沾水后不易保存，更容易腐爛 。
什么水果可以放冰箱制凍結(jié)
蘋果、西瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、南瓜、香蕉，鮮荔枝等都可以 。
白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿卜等的適宜存放溫度為0℃左右 。
黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度為7．2℃至10℃之間 。
南瓜適宜在10℃以上存放 。
西紅柿西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴(yán)重的則腐爛 。
香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方貯存，會使香蕉發(fā)黑腐爛 。
鮮荔枝若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味 。
【有什么水果可以用冰箱冷凍】不適合放入冰箱儲藏的水果 。還有不少水果也不適合放冰箱儲藏，尤其是芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果 。所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果，漿果類水果在低溫條件下，香味會減退，表皮也會變質(zhì) 。比如說，我們都知道香蕉放在12℃以下容易發(fā)黑腐爛，還有鮮荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，果皮會變黑、果肉會變味 。像橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果，在低溫情況下，表皮的油脂很容易滲進(jìn)果肉，果肉就容易發(fā)苦，所以也不適宜放冰箱，柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲藏 。像草莓、楊梅、桑椹等即食類水果，最好即買即食，放入冰箱不僅會影響口味，也容易霉變 。蘋果、西瓜則可以短期暫住冰箱，延長保質(zhì)期 。
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