剝栗子皮的方法：
1、生栗子洗凈后放入器皿中 ， 加精鹽少許 ， 用滾沸的開水浸沒 ， 蓋鍋蓋 。
2、5分鐘后 ， 取出栗子切開 ， 栗皮即隨栗子殼一起脫落 。
【如何巧去煮熟的栗子皮】3、將栗子一切兩瓣 ， 去殼后放入盆內(nèi) ， 加開水浸泡一會兒后 ， 用筷子攪拌 ， 栗子的皮就會與栗肉脫離 。
4、栗子煮熟后 ， 將其冷卻 ， 放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時 ， 可使殼肉分離 。
5、將買來的生栗子 ， 用剪刀把外殼剪開 ， 放在微波爐中高溫加熱30秒 ， 里面一層衣和肉即會自動脫離 。
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