紅豆我常會(huì)用來(lái)煮粥喝 ， 其可搭配多樣的食材 ， 當(dāng)然了搭配正當(dāng)時(shí)的食材整體價(jià)值會(huì)更加豐富 ， 芋頭在秋天正新鮮上市 ， 正值吃 ， 芋頭和紅豆搭配下鍋煮一煮 ， 綿軟香甜 ， 口感特別好 ， 尤其是在早餐吃更是會(huì)有非常好的作用 ， 易于被人體所吸收 ， 芋頭作為一種營(yíng)養(yǎng)和口感都非常好的蔬菜 ， 平常適當(dāng)吃非常有好處 ， 尤其是在其正當(dāng)季的時(shí)候更是別錯(cuò)過(guò)了 ， 芋頭紅豆湯的做法非常簡(jiǎn)單 ， 而且事先將其分別處理好了 ， 煮湯的時(shí)間不會(huì)很長(zhǎng) ， 輕松便可享受到美味 ， 下面我便將做法分享大家 。
【芋頭煮多久能熟透 芋頭煮多久能熟】備用食材：紅豆150克 ， 芋頭2個(gè) ， 紅糖少許 ， 薏仁50克；
芋頭煮多久能熟（芋頭煮多久能熟透）
制作過(guò)程：第一步 ， 紅豆和薏仁準(zhǔn)備出需要的量 ， 將其淘洗干凈后 ， 混合在一起 ， 放入一個(gè)大碗中 ， 加上干凈的水 ， 浸泡一個(gè)晚上；
第二步 ， 芋頭2個(gè) ， 削去皮后 ， 將其清洗干凈 ， 切成稍微大一點(diǎn)的塊 ， 再次用清水沖洗干凈表面的淀粉 ， 準(zhǔn)備好所有的食材便可開(kāi)始煮湯；
第三步 ， 將泡好水的紅豆和薏仁濾水后一同放入在鍋中 ， 同時(shí)加入芋頭塊 ， 一次性加足水 ， 差不多為食材的2倍便可；
第四步 ， 大火開(kāi)始煮 ， 待鍋開(kāi)后 ， 轉(zhuǎn)至小火慢慢煮 ， 差不多25分鐘的時(shí)間 ， 芋頭便煮熟了 ， 可以根據(jù)個(gè)人的喜好適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間；
第五步 ， 根據(jù)個(gè)人的口味加上點(diǎn)紅糖 ， 攪拌均勻 ， 至紅糖融化 ， 關(guān)火加上鍋蓋燜幾分鐘 ， 便可出鍋 ， 撒上點(diǎn)干桂花點(diǎn)綴 。
小編總結(jié)：經(jīng)過(guò)燉煮的芋頭粉糯香甜 ， 口感好 ， 而且還易于吸收 ， 所以我時(shí)常會(huì)用這個(gè)方法做 ， 用芋頭和紅豆做搭配 ， 整體的口感和價(jià)值都會(huì)變得特別好 ， 另外對(duì)于正處生長(zhǎng)發(fā)育期的小朋友來(lái)說(shuō) ， 適當(dāng)吃芋頭也會(huì)有很好的幫助 ， 芋頭作為我家秋后不容錯(cuò)過(guò)的一種食材 ， 其價(jià)值相當(dāng)豐富 ， 綿軟更香甜 ， 而紅豆自身的價(jià)值也很豐富 ， 所以說(shuō)將這兩者搭配在一起 ， 口感和價(jià)值皆佳 ， 大家也別錯(cuò)過(guò)了學(xué)習(xí) ， 這湯香甜味美 ， 相信你喝一次后便能愛(ài)上 。
烹飪小技巧：
1、芋頭選擇比較粉糯的 ， 這樣煮的湯口感會(huì)更好 ， 芋頭可以直接與紅豆一起下鍋煮 ， 亦可將其事先隔水蒸熟 ， 待紅豆湯煮熟后放入芋頭 ， 按照個(gè)人喜歡的方法做 ， 另外注意芋頭切塊后要再次用清水沖洗下 ， 因其表面有淀粉 ， 洗凈后煮的湯口感更佳；
2、紅豆和薏仁事先放入水中浸泡一個(gè)晚上 ， 讓其吸足水 ， 煮的時(shí)候輕松便能煮熟 ， 當(dāng)然了最少也需要浸泡4個(gè)小時(shí) ， 如果早上想睡懶覺(jué)的 ， 可以將所有食材準(zhǔn)備好 ， 放入在電飯鍋中 ， 設(shè)置好時(shí)間 ， 第二天早上便可自動(dòng)煮熟 ， 節(jié)省時(shí)間；
3、煮湯我一般喜歡用食材和水1:2的比例 ， 這樣煮的湯口感會(huì)非常好 ， 加上紅糖調(diào)味更加適合女孩子喝 ， 當(dāng)然不喜歡放冰糖或者是白砂糖也可以 。
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