大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜
1、茶葉蛋是中國著名小吃之一，也是中國的傳統(tǒng)食物之一 。
煮茶葉蛋的方法（家庭版煮茶葉蛋的方法）
2、今天劉嫂就來分享一下“五香茶葉蛋”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下 。
3、下面開始介紹所需要的食材：
雞蛋、食鹽、生姜、大蔥、八角、桂皮、干辣椒、香葉、紅茶、花椒、生抽、老抽
4、準(zhǔn)備一盆清水，把雞蛋放入水中，放入一勺食鹽，食鹽有殺菌消毒的功效，然后把雞蛋徹底清洗干凈 。洗干凈的雞蛋順著鍋邊慢慢地倒入裝有清水的鍋中，蓋上蓋子大火燒開，再用中小火慢燉6分鐘
【家庭版煮茶葉蛋的方法 煮茶葉蛋的方法】5、準(zhǔn)備煮茶葉蛋的小料：少許干辣椒、姜片、八角、桂皮、香葉、大蔥、紅茶、花椒粒，小料就準(zhǔn)備好了 。煮熟的雞蛋撈出來放在涼水中過涼 。再用勺子把雞蛋外殼敲敲碎，放入一個(gè)砂鍋中，再把準(zhǔn)備好的小料放進(jìn)去，再放入與砂鍋平齊的清水
6、煮茶葉蛋的鹽要多放一些，太淡了不入味不好吃，鹽要放兩勺半，再放入老抽上色，生抽增加咸鮮味 。砂鍋有點(diǎn)小換個(gè)大點(diǎn)的鍋，覺得水不夠的話可以再加一點(diǎn)，蓋上鍋蓋，大火燒開，中小火慢燉一個(gè)小時(shí)，讓茶葉蛋更加入味
7、茶葉蛋煮好以后，關(guān)火燜兩個(gè)小時(shí)，吃起來口感更佳 。時(shí)間到時(shí)，把茶葉撈出來放入一個(gè)大碗中 。再把外殼剝掉就可以開吃了 。茶葉蛋放在鍋里燜一個(gè)晚上吃起來更入味 。茶葉蛋全部撈出來以后，湯汁千萬不要倒掉，煮兩三次是沒有問題的，煮得越久越入味
老劉目前已累計(jì)發(fā)布1700+條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領(lǐng)取的話，可以后臺私信【劉一手福利】找我領(lǐng)取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！
推薦閱讀
- 家庭自制葡萄酒做法 怎樣做美味好喝的葡萄酒？
- 非洲剛果金 非洲剛果時(shí)間現(xiàn)在幾點(diǎn)
- 孫冰法簡歷照片家庭背景 抖音孫冰法個(gè)人資料
- 家里有老鼠用什么方法最好 家庭滅鼠最有效的處理方法
- 備孕期間可以喝茶葉嗎?
- 懷孕期間可以喝茶葉水嗎?
- 懷孕初期，能不能喝茶葉水?
- 二手房小孩能上學(xué)嗎
- 雙聯(lián)戶是什么意思新疆 雙聯(lián)戶家庭是什么意思
- 家庭自制葡萄酒最多可發(fā)酵幾天?