新鐵鍋用的方法：
1、普通鑄鐵鍋，把鐵鍋燒熱，用肥肉擦洗，肥肉上的油會(huì)滲透到鐵鍋的逢隙里，對(duì)鐵鍋起到保護(hù)和潤(rùn)滑的作用 ， 擦肥肉直到鍋不臟，就可以正常使用 。
2、洗一洗擦干，放油燒熱 ， 多燒一下，再洗一洗即可 。
3、先將鍋清洗一下，選一塊豬肥肉 ， 越肥越好，燒火炒，能夠把鍋上面的鐵沙都洗掉，并起到很到的防銹作用，鍋用的越久，越是不易生銹 。
【新鐵鍋怎么用】4、品牌鍋或已經(jīng)做過處理的不能這樣做，買時(shí)問清楚，很多鍋有特殊涂層，用時(shí)的要求不一樣 。
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