三花淡奶和淡奶油的區(qū)別：三花淡奶是人工合成成分較多，對(duì)人體不是很好，淡奶油較為天然 ， 對(duì)人體好 。
淡奶油一般都指可以打發(fā)裱花用的動(dòng)物奶油 ， 脂肪含量一般在30%-36%，打發(fā)成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了 。相對(duì)于植物奶油更健康 ， 動(dòng)物淡奶油本身不含糖 ， 所以打發(fā)的時(shí)候要加糖 。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點(diǎn)比植物奶油要低一些，可用來(lái)制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等 ， 如果做面包的時(shí)候加一些，也會(huì)讓面包更加松軟 。
【三花淡奶是什么和淡奶油的區(qū)別】三花淡奶是由高質(zhì)量的新鮮牛奶濃縮制成 ， 經(jīng)過(guò)蒸餾的淡奶水份比鮮牛奶少一半，且口感爽滑細(xì)膩 。三花全脂淡奶常用來(lái)調(diào)制甜品、咖啡、濃湯和奶茶等飲品，在港式絲襪奶茶中，它是必不可少的調(diào)料之一 。
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