【坐月子產(chǎn)婦鴿子湯的做法 有了這幾步，營養(yǎng)十足，好喝無腥味】1、先把鴿子殺掉(用水悶死)準(zhǔn)備燉湯用 。
2、燉鴿湯用輔料 ， 紅棗幾個 ， 枸杞子適量 ， 生姜片適量 。
3、鴿肉悶血后切塊待燒 。
4、鴿肉塊過開水(飛水)后撈起 。
5、用適量素油將備好的生姜片用小火燒出姜味 ， 這樣可以除腥味 。
6、加入開水 ， 把姜片湯燒開 。
7、倒入過開水后的鴿肉塊翻炒 。
8、淋上適量的料酒再去腥;接著放入備好的紅棗和枸杞子 ， 加入冷水(自來水)大火燒開 。
9、這時就可以將鐵鍋內(nèi)的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內(nèi) ， 慢燉一個小時后加適量的鹽再燉半小時左右就好了 。
10、鴿子湯就做好了 ， 特別適合產(chǎn)婦坐月子及手術(shù)后的病人服用
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