一、薯類播種面積
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2013-2017年中國(guó)薯類播種面積呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì),主要是由于中國(guó)薯類技術(shù)水平的上升,薯類單位面積產(chǎn)量不斷上升,到2017年中國(guó)薯類播種面積產(chǎn)量下降至7173.22千公頃 。2017-2020年中國(guó)薯類播種面積雖然略有回升,但是2020年薯類播種面積仍然為7210.49千公頃 。
資料來源:國(guó)家統(tǒng)計(jì)局,華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

木薯和紅薯(木薯和紅薯的區(qū)別)
從地區(qū)來看,種植薯類面積最廣的省市為四川省,2020年薯類播種面積為1268.87千公頃 。其次為貴州省,2020年薯類播種面積為988.08千公頃;第三為重慶市,2020年薯類播種面積為663.64千公頃 。四川、重慶和貴州三地均處于西南地區(qū),而且三地相互接壤 。造成這種現(xiàn)象的原因,主要是由于西南地區(qū)多山地,不適宜水稻等產(chǎn)品的大量種植 。
資料來源:國(guó)家統(tǒng)計(jì)局,華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
二、薯類產(chǎn)量
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2013-2015年中國(guó)薯類產(chǎn)量下降主要是受到播種面積下降的影響 。2016年以后中國(guó)薯類產(chǎn)量逐漸回升,到2020年中國(guó)薯類產(chǎn)量達(dá)到2987.41萬噸 。在播種面積不斷下降的環(huán)境下,產(chǎn)量不斷上升,主要是由于育種技術(shù)的進(jìn)步,使得單位面積薯類產(chǎn)量上升 。
資料來源:國(guó)家統(tǒng)計(jì)局,華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
由于四川、貴州和重慶2020年薯類播種面積排名前三,因此2020年產(chǎn)量仍然排名前三,產(chǎn)量分別為551.77萬噸、319.4萬噸和286.21萬噸 。
資料來源:國(guó)家統(tǒng)計(jì)局,華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
相關(guān)報(bào)告:華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)薯類食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景展望報(bào)告》
三、薯類進(jìn)出口量
根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2015-2019年中國(guó)薯類進(jìn)口量呈現(xiàn)波動(dòng)下降的趨勢(shì),從2015年的937.66萬噸下降至2019年的283.8萬噸 。2020年以后由于疫情的影響,中國(guó)薯類進(jìn)口量有所上升,達(dá)到355.5萬噸,2021年前十個(gè)月薯類進(jìn)口量就已經(jīng)超過2020年,達(dá)到491.04萬噸 。
資料來源:中國(guó)海關(guān),華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
相較于進(jìn)口量,中國(guó)薯類出口量少一點(diǎn) 。根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2015-2020年中國(guó)薯類出口量呈現(xiàn)波動(dòng)變化趨勢(shì),到2020年中國(guó)薯類出口量為48.25萬噸,相較于2015年僅上升5.53萬噸 。
資料來源:中國(guó)海關(guān),華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
四、薯類細(xì)分產(chǎn)品進(jìn)出口
中國(guó)進(jìn)口的薯類中,主要是木薯干,占據(jù)了所有薯類進(jìn)口量的90%以上 。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2020年中國(guó)木薯干產(chǎn)量為330.48萬噸;2021年1-10月中國(guó)木薯干進(jìn)口量為330.48萬噸 。
資料來源:中國(guó)海關(guān),華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
種用除外鮮或冷藏的馬鈴薯是中國(guó)出口的薯類中最主要的品種,占據(jù)了所有薯類出口量的90%以上 。根據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2020年中國(guó)種用除外鮮或冷藏的馬鈴薯出口量為44.18萬噸;2021年1-10月中國(guó)種用除外鮮或冷藏的馬鈴薯出口量為32.37萬噸 。
資料來源:中國(guó)海關(guān),華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理
【木薯和紅薯的區(qū)別 木薯和紅薯】華經(jīng)情報(bào)網(wǎng)隸屬于華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院,專注大中華區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)情報(bào)及研究,目前主要提供的產(chǎn)品和服務(wù)包括傳統(tǒng)及新興行業(yè)研究、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究、市場(chǎng)調(diào)研、專題報(bào)告、定制報(bào)告等 。涵蓋文化體育、物流旅游、健康養(yǎng)老、生物醫(yī)藥、能源化工、裝備制造、汽車電子、農(nóng)林牧漁等領(lǐng)域,還深入研究智慧城市、智慧生活、智慧制造、新能源、新材料、新消費(fèi)、新金融、人工智能、“互聯(lián)網(wǎng)+”等新興領(lǐng)域 。
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