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黑豆粥的做法和功效 黑豆粥的做法

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大家好這里是香姐說(shuō)美食，每天分享好吃的美食 。自從進(jìn)入秋天之后，天氣十分干燥，皮膚也變得干燥起來(lái)了 。很多女性朋友都知道花青素可以抗衰老、潤(rùn)皮膚，那么今天我們就分享六種富含花青素食物的吃法，在日常飲食中可以安排起來(lái)，越吃越漂亮 。

黑豆粥的做法和功效 黑豆粥的做法


黑豆粥的做法（黑豆粥的做法和功效）
一、涼拌紫甘藍(lán)
準(zhǔn)備食材：紫甘藍(lán)，小米辣，蒜末，香菜，辣椒面
做法步驟：
1、紫甘藍(lán)切成絲，再?zèng)_洗一下，然后加入食鹽腌制十分鐘左右 。腌制好后再清洗幾遍，控干水分裝入大碗中 。
2、準(zhǔn)備涼拌汁：碗中放入蒜末、小米辣、辣椒面、香菜碎，潑上一點(diǎn)熱油，再加入生抽、蠔油、食鹽和白糖 。攪拌均勻即可 。
3、將涼拌汁倒入紫甘藍(lán)里，抓拌均勻即可開(kāi)吃 。
二、洋蔥炒胡蘿卜
準(zhǔn)備食材：紫皮洋蔥，胡蘿卜，蒜片，生抽，蠔油，食鹽，雞精，食用油 。
【黑豆粥的做法和功效 黑豆粥的做法】做法步驟：
1、洋蔥清洗干凈切成塊，胡蘿卜去皮洗干凈切成片，蒜切片 。
2、起鍋燒油，油熱放入蒜片爆香，再放入胡蘿卜和洋蔥翻炒均勻，炒至食材變軟，就加入生抽和蠔油調(diào)味，翻炒均勻 。
3、洋蔥和胡蘿卜炒熟之后，再加入一點(diǎn)食鹽和雞精，快速翻炒均勻入味即可出鍋 。
三、紫薯銀耳粥
準(zhǔn)備食材：紫薯，銀耳，紅棗，蓮子，椰奶
做法步驟：
1、蓮子提前浸泡20分鐘，然后清洗干凈備用 。銀耳提前泡發(fā)，加入面粉抓洗干凈，再剪碎備用 。紫薯削皮后切成小塊，紅棗清洗干凈去掉果核 。
2、起鍋燒水，先放入紅棗和蓮子煮半個(gè)小時(shí) 。時(shí)間到，再放入紫薯和銀耳繼續(xù)煮20分鐘，接著放入枸杞子繼續(xù)煮5分鐘即可 。
3、最后放入椰奶攪勻，煮開(kāi)即可關(guān)火出鍋 。
四、蒜香茄子
準(zhǔn)備食材：紫茄子，蒜末，蔥花，淀粉，生抽，蠔油，白糖，食鹽，食用油 。
做法步驟：
1、茄子清洗干凈之后切成條，加入一點(diǎn)食鹽抓勻腌制十分鐘，腌制出茄子的水分后，多清洗幾遍，再擠干水分，撒上一些淀粉抓勻備用 。
2、起鍋燒油，放入裹滿淀粉的茄子煸炒，煎至表面變色之后就放入蒜末爆香 。接著加入生抽、蠔油和白糖調(diào)味，翻炒均勻入味即可出鍋 。
五、牛奶黑豆粥
準(zhǔn)備食材：黑豆，黑米，糯米，牛奶，紅蕓豆，紅糖
做法步驟：
1、把所有的食材清洗干凈，加入清水提前浸泡一個(gè)晚上 。
2、第二天，把所有食材放入電飯鍋，按煮粥鍵，煮好之后再加入牛奶和紅糖，攪拌均勻即可開(kāi)吃 。
六、蒜蓉炒紅莧菜
準(zhǔn)備食材：紅莧菜，蒜末，食鹽，食用油 。
做法步驟：
1、紅莧菜清洗干凈，控干水分備用 。蒜切成蒜末 。
2、起鍋燒油，油熱后放入蒜末爆香，再放入紅莧菜翻炒，炒至變軟就加入食鹽調(diào)味，翻炒入味即可出鍋 。
除了以上分享的六種食物外，還有一些水果也是富含花青素的，比如黑枸杞、桑葚、葡萄、藍(lán)莓、黑莓、紫玉米等 。這些花青素食物如果多吃，可以抗氧化抗衰老，常吃會(huì)越來(lái)越漂亮 。關(guān)注香姐說(shuō)美食，每天分享不一樣的家常菜 。
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