1、用料：餛飩適量、芝麻醬（可以用麻醬和花生醬混合）適量、橄欖油適量、醋適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、溫開(kāi)水適量 。
2、芝麻醬加適量溫開(kāi)水和少許橄欖油稀釋開(kāi) 。
3、蔥姜蒜切末備用 。
4、姜和蒜切末加少許鹽泡水 。
5、鍋燒水，水開(kāi)后下入餛飩，煮至全部浮起撈出，放涼 。
6、淋上稀釋開(kāi)的芝麻醬 。
7、淋入醬油、醋、姜蒜末，撒上蔥花 。
【麻醬餛飩的做法】8、加少許糖鹽調(diào)味、筷子攪勻 。
9、吃的時(shí)候拌勻即可 。
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