1、準(zhǔn)備好生姜，有部分去皮的，帶姜皮不太好看，但姜皮確實(shí)有很多藥效 。把姜洗凈涼干 。不能帶生水 。有的切薄片，有一半切厚點(diǎn)的 。冰糖也準(zhǔn)備好 。冰糖的量可以自己隨意，最低20克 。米醋也備用 。
2、準(zhǔn)備玻璃瓶，洗凈涼干水分，把切的姜片擺放好，切的較厚點(diǎn)的放瓶底，薄點(diǎn)的放最頂層 。
3、冰糖也放瓶子里 。
4、然后倒適量米醋 。米醋的量最好抹過姜片 。
【醋泡嫩姜的正確做法】5、蓋上瓶蓋，放冰箱冷藏能吃上幾天吧 。
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