材料：雞塊適量 ， 小魚適量 ， 食用油適量 ， 黃豆醬適量 ， 花椒適量，大茴適量，姜片適量，蔥段適量，紅辣椒適量 。
做法步驟：
1、先用八分熱的油炸一下雞塊，小魚；
【小魚炒雞的做法】2、在鍋中放少量炸雞塊后的油和黃豆醬翻炒；
3、放入花椒、大茴、姜片、蔥段還有紅辣椒；
4、放入雞塊，小魚；
5、放水適量 ， 中火燜二十分鐘；
6、放些青辣椒和蒜茉即可食用 。
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