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自制枇杷膏正確的熬法與作用?

1.
枇杷膏有潤肺止咳的作用,做法如下:2000克枇杷用水洗凈,放在陰涼通風(fēng)處控干水分
2.
扯掉枇杷蒂,剝?nèi)ケ砥ぃ缓箨_取出果核,挨著果核的那一層膜也不要 。
【自制枇杷膏正確的熬法與作用?】3.
果肉都放入碗中備用 。
4.
將枇杷果肉倒入鍋中,加入600克冰糖,小火加熱并翻拌 。
5.
枇杷5分鐘后已經(jīng)有明顯的水分了 。
6.
繼續(xù)小火熬煮50分鐘,果肉會有一點點黏稠
7.
加入4克川貝粉,繼續(xù)加熱翻拌 。
8.
果肉全部軟爛呈現(xiàn)半透明的膠質(zhì),鏟子提起會掛在上面就可以了
9.
放至溫?zé)釙r裝瓶,完全冷卻后蓋上蓋子密封冷藏保存 。

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