山竹的保存方法方法一：冰箱冷藏保存1冰箱中的低溫可以抑制山竹果膠酶的活性，減少山竹糖分、水分的消耗，延緩山竹的老化成熟速度，保證山竹的口味 。具體做法：將山竹用保鮮膜包裹，然后放入保鮮袋中裝起來(lái)，放在冰箱的冷藏室中，保證溫度在3—7度之間，可保存7—10天左右 。
方法二：陰涼處保存2如果家中沒(méi)有冰箱的，可以將山竹放在保鮮袋中，置于陰涼處保存，盡量降低溫度同時(shí)隔絕氧氣，這樣才能延長(zhǎng)保存時(shí)間，一般放在陰涼處可以保存3天左右 。
不可以噴水來(lái)保存 。噴水的方法，在短時(shí)間內(nèi)可以讓山竹看起來(lái)新鮮有光澤，水分多而亮麗，但通過(guò)噴水的方式，并不能從山竹里面補(bǔ)充水分，反而外殼有水分的山竹更易遭受細(xì)菌腐蝕，從而發(fā)生腐爛變質(zhì)，因此這種方法也是不可取的 。
山竹如何保存得更久一點(diǎn)可以將山竹裝入密封袋，再放進(jìn)冰箱冷藏，這樣做能適當(dāng)延長(zhǎng)山竹的保鮮時(shí)間 。山竹是一種極易變質(zhì)的水果，即便是在低溫冷藏的條件下，最多也只能存放5天，因此建議不要一次性購(gòu)買(mǎi)太多，盡量做到吃多少買(mǎi)多少 。
山竹又稱山竹子、山竺、倒捻子，是一種盛產(chǎn)于南洋熱帶地區(qū)的水果 。馬來(lái)西亞、泰國(guó)和新加坡將榴蓮和山竹視為“夫妻果”，即榴蓮是“果王”，山竹是“果后” 。
【山竹如何保存得更久一點(diǎn) 山竹的保存方法】山竹食用起來(lái)甜美多汁，但其散發(fā)出的氣味較淡 。山竹氣味的化學(xué)組分量大約是芳香水果氣味的1/400 。
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