【刀魚(yú)的做法 分享香煎刀魚(yú)這道菜】1、料酒2大勺生抽2大勺胡椒粉1大勺精鹽1大勺植物油適量
2、刀魚(yú)去頭去尾用水洗凈，切塊，放入盆中 。
3、放入料酒，生抽，胡椒粉，精鹽腌制30分鐘 。
4、鍋中放入適量的植物油，油8成熱后放入刀魚(yú) 。
5、煎到兩面金黃即可出鍋 。
6、煎帶魚(yú)的時(shí)候，一定要等一面煎好后再翻面，如果沒(méi)有煎好就翻面的話(huà)，帶魚(yú)肯定會(huì)變得散碎 。
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