準(zhǔn)備一只烏雞 ， 紅棗 ， 枸杞子 ， 當(dāng)歸：黨參 ， 料酒 。
把烏雞清洗干凈切成塊焯水 ， 加入蔥段姜片 ， 加入兩勺料酒焯3分鐘去掉浮沫撈出 。
【烏雞煲湯用什么材料?】把用過(guò)的水倒掉重新燒開水 ， 把焯好水的烏雞塊放入鍋里 ， 放入當(dāng)歸 ， 黨參 ， 紅棗和枸杞子 ， 大火燒開轉(zhuǎn)中小火燉一個(gè)小時(shí)就可以關(guān)火了 ， 一道補(bǔ)血養(yǎng)虛的烏雞湯就做好了 。適合普通大眾食用 。
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