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2022年電飯煲選購(gòu)必備指南 電飯煲哪個(gè)牌子好用質(zhì)量好

電飯煲介紹
民以食為天,柴米油鹽醬醋茶,國(guó)人對(duì)于米飯的偏愛(ài)刻在骨子里,據(jù)國(guó)家糧油信息中心數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),中國(guó)每年能消耗1.8億噸的大米 。
那么如何選到一臺(tái)能做出噴香米飯的電飯煲?電飯煲越貴,米飯就越好吃嗎?影響口感的主要參數(shù)有哪些?哪個(gè)更實(shí)用?
簡(jiǎn)單分享完電飯煲的大致情況,下面來(lái)看看一臺(tái)好用的電飯煲應(yīng)該怎么挑 。
一、如何選購(gòu)一款電飯煲
五個(gè)選購(gòu)要點(diǎn)
加熱方式
電飯煲的加熱方式分為底盤(pán)加熱和IH加熱兩種 。
底盤(pán)加熱:多見(jiàn)于傳統(tǒng)電飯煲中,它的發(fā)熱盤(pán)在機(jī)身底部,通過(guò)發(fā)熱盤(pán)發(fā)熱,將熱量傳遞給內(nèi)膽,再?gòu)膬?nèi)膽底部逐步往上傳遞 。
IH加熱:跟電磁爐加熱的原理一樣 。利用電磁線束產(chǎn)生的渦流直接加熱金屬內(nèi)膽 。相對(duì)底盤(pán)加熱,傳導(dǎo)路徑更短,加熱更快更均勻 。
值得注意的是現(xiàn)在市面上新款的電飯煲大多數(shù)都是IH加熱 。

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內(nèi)膽涂層
涂層內(nèi)膽的涂層材質(zhì)有很多種,主要是特氟龍、陶晶、PEEK、無(wú)涂層四種 。
特氟龍涂層:便宜且防粘,但容易被刮花脫落,不能高溫使用 。
陶晶涂層:煮飯的熱效能更是超過(guò)傳統(tǒng)的普通硬質(zhì)內(nèi)膽3~4倍,“陶晶”內(nèi)膽晶體中的貴金屬離子還能自動(dòng)、持久、有效地抑制混于食物中的病菌,令烹調(diào)食物保鮮更持久,也更衛(wèi)生,但是不沾效果、使用壽命比特氟龍涂層差 。
PEEK涂層:PEEK 在耐磨性和附著性的性能上較好,但是價(jià)格貴,建議預(yù)算較高的小伙伴選擇 。
無(wú)涂層:從長(zhǎng)遠(yuǎn)的安全角度來(lái)看,最好選擇無(wú)涂層內(nèi)膽 。不銹鋼是最常見(jiàn)的無(wú)涂層內(nèi)膽材質(zhì),耐磨,耐腐蝕,但傳統(tǒng)不銹鋼內(nèi)膽煮飯易糊鍋,清潔麻煩 。
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內(nèi)膽容量與功能
家里的人數(shù)決定了需要入手的電飯煲的容量,具體的電飯煲容量,各位根據(jù)家里具體人數(shù)來(lái)決定,而功能的選擇根據(jù)自身情況來(lái)定,這里我放一個(gè)參考表格希望能幫助到你 。
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美的FB40X9-319H 1099
推薦理由:遠(yuǎn)程操控連接手機(jī)美的美居APP,可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程操控電飯煲,具有立體IH加熱,1300W大火力,加熱迅速,電動(dòng)式活米增香閥配合IH大火力,增加對(duì)米飯香氣的控制技術(shù),空氣換新30次將產(chǎn)生的陳味、糠酸味等不良風(fēng)味成分排出,還具有多功能菜單,可滿足滿足全家人需求 。
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松下PE410 2399元
推薦理由:它頂部是有智能觸控屏的,前部還有個(gè)大大的LED液晶大屏,搭配在一起會(huì)給人滿滿的科技感,傳統(tǒng)電飯煲總拿捏不好水和米的比例,松下這臺(tái)電飯煲的自動(dòng)控制米量的功能就解決這個(gè)問(wèn)題 。它通過(guò)電腦cpu芯片全程,感知米量,自動(dòng)調(diào)節(jié)火力和烹煮時(shí)間,就是無(wú)論怎樣都能煮出香彈可口的米飯,絕對(duì)是廚房小白必備的電飯鍋 。
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