餃子的花樣包法1家常餃子
家常餃子的包法最簡單，拿出一張餃子皮，添加上適量的餡，對折將上方接口處捏緊，然后用虎口捏住兩邊，用力往里一掐，一個最普通的包法就好了 。
2月牙餃子
取一個餃子皮放上肉餡，對折將中間捏緊，一邊的餃子皮不動，另一邊用左手將右半部分的上皮做一個小波浪捏緊，再繼續(xù)做兩個小波浪，左半部分也以相同的方式捏緊即可 。
3葵花餃子
在一張餃子皮放上肉餡，另一張餃子皮平放在肉餡上面 。然后將兩張餃子皮邊邊捏緊，順著一角向里捏花邊，捏完一圈一個葵花餃子就成型了 。
4荷包餃子
取出一張餃子皮，放上肉餡然后對折，將兩邊捏緊，然后從右至左卷出花邊就好了 。
5小魚餃子
取出一張餃子皮放上肉餡，對折將中間捏一下，兩邊的餃子皮都分別以小波浪的方式從右向左的捏緊，最左端捏緊后將其壓平即可 。
餃子形狀圖片【餃子的花樣包法 餃子形狀圖片】餃子形狀為月牙形或角形 。餃子起源于東漢時期，為醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)，最初作為藥用，為月牙形或角形，漢末三國時期魏人張揖著的《廣雅》記載那時有形如月牙稱為“餛飩”的食品，餃子即是由餛飩演變而來的 。
餃子又名水餃，原名“嬌耳”，源于中國古代的角子，是漢族傳統(tǒng)面食，由東漢南陽涅陽(今河南南陽鄧州)人張仲景發(fā)明 。
餃子多用面皮包餡水煮而成，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品 。
餃子古時有“牢丸”、“扁食”、“餃餌”、“粉角”等名稱，三國時期稱作“月牙餛飩”，南北朝時期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代稱為“角子”，元代、明代稱為“扁食”，清代則稱為“餃子” 。
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