【小米粥和玉米粥哪個(gè)營養(yǎng)價(jià)值高】各有千秋，均有自身的優(yōu)點(diǎn) 。
小米即粟米 ， 能開腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田，可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)，適于產(chǎn)婦乳少、產(chǎn)后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用 。冬春季小米粥更適于產(chǎn)婦 。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng) 。玉米營養(yǎng)豐富 ， 含有大量蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂等 。其中，有一種尼克酸對健康非常有利 。
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