加拿大感恩節(jié)長周末，是圣誕節(jié)前最后一個法定長周末 。加拿大人對感恩節(jié)的重視程度，能與圣誕節(jié)相提并論，此時人們慶祝豐收，感恩大自然，感謝上蒼讓我們平安度過了又一年；感恩節(jié)也成為傳統(tǒng)家庭團聚的日子，與家人老小團聚吃火雞；很多華人移民還會利用長周末
加拿大感恩節(jié)長周末，是圣誕節(jié)前最后一個法定長周末 。加拿大人對感恩節(jié)的重視程度，能與圣誕節(jié)相提并論，此時人們慶祝豐收，感恩大自然，感謝上蒼讓我們平安度過了又一年；感恩節(jié)也成為傳統(tǒng)家庭團聚的日子，與家人老小團聚吃火雞；很多華人移民還會利用長周末安排旅行賞楓，因為天氣適宜，今年的楓葉格外艷麗動人 。
加拿大感恩節(jié)的由來
Thanksgiving Day，加拿大的感恩節(jié)是在每年10月第二個星期一 。
盡管英國在18世紀早期才對加拿大進行穩(wěn)固統(tǒng)治，但加拿大的感恩節(jié)仍可追溯至1578年 。隨著新英格蘭統(tǒng)治者到達加拿大，晚秋的感恩慶祝變得普遍起來 。來自愛爾蘭、蘇格蘭和德國的新移民也把他們各自的習俗添加到豐收慶?；顒又?。
隨著美國革命的爆發(fā)，美國的保皇黨也來到了加拿大，并把感恩節(jié)的美國元素——火雞引入加拿大 。
加拿大國會于1957年將感恩節(jié)的日期調整至十月的第二個星期一，這個日期保持至今 。在這一天感謝萬能的上帝保佑加拿大并賜予豐收 。如今全國除去大西洋省份，大部分地區(qū)感恩節(jié)都是法定假日 。
火雞原是美國貨
每逢感恩節(jié)，加拿大家家戶戶都要吃火雞 ?；痣u已經成為感恩節(jié)的象征 。
2013年，加拿大人購買了290萬只火雞慶祝感恩節(jié)，和圣誕節(jié)消費的400萬只火雞數量相近 。這700萬只火雞都來自于全國527家火雞養(yǎng)殖場 。
不過火雞最初是美國人帶到加拿大的 。很多華人都疑惑，美國的感恩節(jié)是11月的最后一個星期四，為什么加拿大和美國的感恩節(jié)相差六周？原因是原來是地理原因造成的，因為加拿大的秋天比美國來得早 。
作為感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜，火雞通常的做法是把肚子里塞上各種調料和拌好的食品，然后整只烤出，由男主人用刀切成薄片，并由女主人分送給大家 。
火雞內的常見配料有肉汁馬鈴薯泥、蕃薯、蔓越莓果醬、甜玉米以及各種蔬菜 。此外，南瓜派也常作為輔食 。
【加拿大感恩節(jié)百科 加拿大感恩節(jié)的由來】火雞肉不僅肉質細嫩、清淡，而且在營養(yǎng)價值上有 “一高二低”的優(yōu)點 ?，F(xiàn)在有許多國家以火雞肉代替牛肉、豬肉、羊肉和鴨肉 。
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