喝酸奶的最適宜時間應在飯后2小時以內，此時胃液的pH值一般已升至5左右，較適宜嗜酸乳桿菌的存活與生長 ， 從而有利于發揮其獨特的保健功效 。飲用酸奶前后最好不要服用藥物 。
酸奶（Yogurt）是乳制品的一種，由動物乳汁經乳酸菌發酵而產生 。
【酸奶什么時候喝好是飯前還是飯后】市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多，不但保留了牛奶的所有優點 ， 而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合于人類的營養保健品 。
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