調(diào)料
紅薯面 (適量)
菠菜 (適量)
白面 (適量)
食用堿 (少許)
芝麻醬 三勺
甜面醬 兩勺
【紅薯面條的汁怎么調(diào)?】蒜苗 兩顆
鹽 適量
雞精 少許
調(diào)味料 少許
食用醋 適量
小磨香油 適量
1/首先，取適量白面，加溫水攪拌揉和成光滑面團備用 。之后取適量紅薯面加入食用堿用滾開水和面，揉成面團備用 。
2/先把白面團用手稍按開，然后紅薯面放白面團上包裹起來 。隨后用大搟仗搟成大面皮 。
3把搟好的面皮折疊然后切成條狀 。
4/接下來調(diào)蒜汁；蒜苗兩顆切段，搗成蒜汁，加入鹽，調(diào)味料；雞精；香醋；小磨香油 。倒入溫開水攪拌均勻 。備用
5/芝麻醬料；適量芝麻醬和少許甜面醬倒在一起加水攪拌均勻 。備用 。
6/菠菜清水沖洗干凈，備用 。
7/鍋里加水，煮沸后先下紅薯面條，煮三四分鐘后放入菠菜煮一分鐘，撈出澆蒜汁，澆入適量芝麻醬汁即可 。
8.美味又好吃的紅薯面條的汁調(diào)完成開吃了 。
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