余慶苦丁茶是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，每年初春時節(jié)開采，被稱為“綠色黃金” 。“色澤翠綠、香嫩持久、滋味微苦甘醇，口感獨(dú)特”品嘗著剛剛上市的余慶小葉苦丁新茶，茶友們這么評價它 ?！吧G、香、嫩、持久，味微苦甜
余慶苦丁茶是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，每年初春時節(jié)開采，被稱為“綠色黃金” 。
“色澤翠綠、香嫩持久、滋味微苦甘醇，口感獨(dú)特”品嘗著剛剛上市的余慶小葉苦丁新茶，茶友們這么評價它 ?！吧G、香、嫩、持久，味微苦甜，滋味獨(dú)特 ?！辈钀酆谜邔π峦瞥龅挠鄳c苦丁茶發(fā)表了評論 。
產(chǎn)于中國小葉冬青之鄉(xiāng)余慶縣烏江沿岸 。以獨(dú)特的天然植物小葉女貞鮮嫩的芽葉為原料，結(jié)合傳統(tǒng)加工工藝，運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)精制而成 。它富含對人體有益的氨基酸和多種微量元素 。黃洞的含量是綠茶的1.44倍，微量元素硒的含量是綠茶的21.66倍 。它是不含咖啡因的天然綠色食品 。
外觀翠綠，沖泡后湯色翠綠，香氣純正，葉底翠綠，鮮嫩，滋味醇厚爽口，入口微苦后甜 。人們常喝苦丁茶，清熱解毒，不怕上火，美容祛痘，生津止渴，消炎利尿，有降血糖、降血脂、降血壓的作用 。1998年，被著名科學(xué)家譚教授譽(yù)為“山中靈芝”和“綠色黃金” 。
同時也被愛吃火鍋的朋友稱為“火鍋伴侶” 。它出現(xiàn)在火鍋餐桌上，是人們理想的“綠色、健康、時尚、享受”飲品 。
從90年代試種投入市場，到2004年前后的興盛發(fā)展，再到2007年的低落時期，余慶縣在小葉苦丁茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，不斷探索、積累著發(fā)展的經(jīng)驗(yàn) 。2008年，余慶縣再次高舉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大旗，通過政府組織企業(yè)，參加全國各地開展的茶葉博覽會，把苦丁茶產(chǎn)品再次推向全國市場，從那時起，小葉苦丁茶真正迎來了發(fā)展的春天 。從上世紀(jì)90年代試種進(jìn)入市場，到2004年前后的蓬勃發(fā)展，再到2007年的低谷期，余慶縣在小葉冬青產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中不斷探索，積累發(fā)展經(jīng)驗(yàn) 。2008年，余慶縣再次高舉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大旗，由政府組織企業(yè)，參加全國各地的茶博會，將苦丁茶產(chǎn)品再次推向全國市場 。從此，苦丁茶真正迎來了發(fā)展的春天 。
【小葉苦丁】
(遵義在線朱世珍)
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