可以吃 。芒果皮的主要成分有果膠、脂肪、碳水化合物等，其成分對于人體無毒無害 。但是由于其難以下咽，口感不佳，通常沒有人會食用；芒果核同樣也能吃 ， 是一種可以入藥的東西，但是由于其食用起來有點苦，而且不易下口 ， 所以通常不會直接食用 。
拓展資料：【芒果的皮和核能吃嗎】芒果是杧果的通俗名，是一種原產(chǎn)印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質(zhì) ， 互生；花??，杂? ，黃色或淡黃色 ， 成頂生的圓錐花序 。核果大，壓扁，長5-10厘米，寬3-4.5厘米 ， 成熟時黃色，味甜，果核堅硬 。
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