食材
年糕、雞蛋、青菜、火腿、豆芽、蒜
【超好吃的老干媽炒年糕 炒年糕怎么做】
做法
1.年糕放水中煮2分鐘撈出過一遍涼水備用,火腿切片 ， 雞蛋入油鍋煎定型取出 。
2.鍋中放油加蒜瓣小火爆香 ， 炒火腿加豆芽和青椒 ， 放老干媽1勺翻炒均勻,放年糕雞蛋 ， 兩勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺蠔油 ， 一勺陳醋 ， 適量白糖和鹽 ， 最后加青菜翻炒均勻 。
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